Silit poskytuje na materiál Silargan® záruku 30 let!

Sada keramických hrnců Vitaliano obsahuje:

• 1× nízký kastrol průměr 22 cm, objem 3,1 litru se skleněnou poklicí v kombinaci s nerezem
• 1× vysoký kastrol průměr 18 cm, objem 2,7 litru se skleněnou poklicí v kombinaci s nerezem
• 1× vysoký kastrol průměr 22 cm, objem 4,7 litru se skleněnou poklicí v kombinaci s nerezem
• 1× vysoký kastrol průměr 24 cm, objem 6,2 litru se skleněnou poklicí v kombinaci s nerezem
• keramická povrchová plocha Silargan – nezničitelná a téměř neporézní
• odolný proti poškrábání a pořezání
• nabodované rukojeti – proti popálení rukou
• pevné jádro z oceli s extra silnou základnou
• velmi snadná údržba – stačí omýt a otřít
• vhodné pro plynové, elektrické i indukční varné desky

Co je Silargan e30

• e30 – špičková technologie Silit
• e30 je materiálem budoucnosti – revoluční syntéza oceli a high-tech-keramiky:
• mimořádně tvrdý, odolný proti pořezání a poškrábání, mimořádně trvanlivý a vysoký lesk anaprosto snadné ošetřování
• neobvyklý povrch s kovovým vysokým leskem – reliéfní struktura
• e30 je robustní a vysoce odolný, má záruku 30 let
• e30 je ideální materiál pro všechny druhy sporáků a především pro indukční a senzorové varné oblasti

Silit Tip Varné nádoby ze Silarganu® jsou zaručeně vhodné pro indukční varná pole. Mají průchozí, zvláště silné feromagnetické ocelové jádro. Extrémně dobře přijímají výkon plotny, takže vaření se stává dětsky snadným.

Made in Germany Označení Made in Germany má celosvětový význam pro kvalitu, spolehlivost, dokonalé zpracování a bezpečnost. Kvalitní výrobky Silit jsou vyráběny v německém městě Riedlingen. Lidé v Silitu se věnují výrobě jednotlivých produktových řad velice důmyslně. Od prvního až do posledního kroku je každá položka vyrobena vysoce kvalifikovanými a zkušenými pracovníky, kteří stojí za značkou Silit s přesvědčením. Silit vyrábí jedinečné, vysoce kvalitní produkty s výjimečnou funkčností a exkluzivním designem. Produkty, které sdělují stabilitu – Made in Germany, Výroba v Německu garantuje zákazníkům mimořádně vysokou míru flexibility, spolehlivosti a efektivity.

Pečení/vaření s malým množstvím vody Pečení s malým množstvím vody = zdravé vaření Žádný pojem v poslední době nevyvolal více nedorozumění než pečení s malým množstvím vody, částečně též nesprávně označovaný jako pečení bez vody. Pečení s malým množstvím vody je metoda vaření, při které se potraviny pečou s málem tekutiny, příp. pokropené v uzavřeném hrnci. Při něm se optimálně zachovají vitamíny, minerální látky, stopové prvky a chutně vyhlížející barva, protože se následkem velkého množství vody nevyluhují. Co se děje v hrnci? Vařící voda tvoří páru. Vodní pára stoupá, ochlazuje se na poklici a odkapává zpět na pečeni. Pečení zcela bez vody nebo jiné tekutiny není možné. Důležité: Pohyb vody nesmí být přerušován: • zvedáním poklice v průběhu vaření • příliš velkým příkonem energie Ztráta vlhkosti má za následek připálení pečeně.

Indukce: Nádobí pro indukci nemusí být speciální, potřebuje mít jen feromagnetické dno, protože pod sklokeramickou deskou je indukční měděná cívka a v ní vytváří vysokofrekvenční proud magnetické střídavé pole. Tak se rozkmitají molekuly kovu ve feromagnetickém dnu nádoby, to se zahřívá a od něj pak připravovaný pokrm. Indukční nádobí velmi dobře poznáte. Na jeho dně zespodu najdete grafický symbol cívky – několik vlnovek nad sebou, případně slovní označení Induction.

– Při vaření se šetří energie díky kratšímu ohřevu, ale také tím, že se varná zóna přizpůsobí velikosti nádobí, zahřívá se pouze dno. Indukce má tak více než 90 % účinnost, zatímco varné zóny sklokeramiky přibližně 60 % a plynu 50 %.

– Indukce má velikou výhodu v tom, že po sejmutí nádobí plotýnka končí ihned s ohřevem, není třeba manuální vypnutí. Cívka pod deskou prostě potřebuje „partnera“ pro elektromagnetickou indukci.

Sklokeramická deska: je rovněž úspora elektrické energie. Desky se rozdělují do několika stupňů, od běžných přes desky s high-light zónou až po desky s indukčním ohřevem. High-light je zóna na sklokeramické desce, kde dochází k velmi rychlému ohřevu. Zkrátí se doba vaření a rychleji reaguje na změnu teploty. Nejvhodnější nádobí pro tento druh vaření je nádobí se silným zabroušeným dnem. Může být z nerezu, smaltované i skleněné.

Nechte se dále inspirovat z naší nabídky:

• Pánve
• Hrnce
• Sady hrnců
• Tlakové hrnce
• Příslušenství k hrncům
• Kuchyňské nože
• Mlýnky a kořenky do kuchyně
• Nástroje