Sada 2 japonských nožů Suncraft SENZO JAPANESE v ozdobné kartonové krabici: [WA_0503].


Sada se skládá ze dvou nejpotřebnějších nožů v kuchyni. Najdeme zde tedy nůž šéfkuchaře o délce 200 mm a jeho menší protějšek v podobě malého nože Santoku s délkou čepele 143 mm. Santoku je multifunkční nůž japonského typu, který je konkurencí na západě oblíbeného kuchařského nože. Jeho název znamená „tři ctnosti“, případně „tři ctnosti“. Má to svůj důvod – nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny. Dalším prvkem sady je elegantní a exkluzivní kartonové balení, ideální pro dárek.



Každý, kdo hledá nože v typicky japonském stylu, by se měl poohlédnout právě po řadě SENZO JAPANESE. Nože této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové vanad-molybdenové oceli, která je pro nože téměř ideální. Její použití zaručuje, že nástroj zůstane dlouho ostrý a bude nám dobře sloužit po mnoho let. Na rozdíl od mnoha jiných produktových řad SENZO nejsou rukojeti nožů JAPANESE vyrobeny z pakkawood, ale – což je zajímavé – z typicky japonského dřeva magnolie, které bylo vyztuženo kroužkem z nerezové oceli. To dodává nožům této řady zajímavý východní design.



Řada obsahuje nože, které se budou hodit v každé domácnosti: loupací nože, nože na chléb, kuchařské nože a menší verzi v podobě univerzálního nože, dále nože santoku, sašimi a deba, které jsou typické pro japonskou kuchyni.

Technické údaje:

Čepel – molybden-vanadiová ocel

Tvrdost – 58 HRC +/- 1

Celková délka – Chef 300 mm; Santoku malý 260 mm

Délka čepele – Chef 200 mm; Santoku small 143 mm

Rukojeť – magnóliové dřevo vyztužené kroužkem z nerezové oceli.

Hmotnost – přibližně 140 g Chef; 70 g Santoku small

Výrobce: Suncraft
Rukojeť: dřevěná
Styl: západní, japonský
Typ nože: kuchařský nůž, víceúčelový nůž
Délka čepele: délka nože: 20–24 cm, 12–15 cm
Výrobce: Suncraft