Čínský nůž, který svým vzhledem připomíná řeznický sekáček, má opět původ v rychlém vaření a asijské gastronomii, ale je však zcela jiné konstrukce. V porovnání se sekáčkem je čínský nůž lehký a tenký, aby neunavovalo ruce kuchaře při celodenní tvrdé dřině. Ostří čínského nože není rovné, jak by se na první pohled mohlo zdát, ale mírně prohnuté, a to nejméně ze všech kuchyňských nožů s prohnutým ostřím. 67 vrstev damascénské oceli s jádrem z materiálu VG10 se zvýšeným obsahem karbonu zaručuje dlouhotrvající výdrž a ostrost i při extrémní zátěži. Speciálním postupem vyrobená rukojeť z pryskyřice se zapuštěnými hliníkovými vlákny má ochranu proti přebírání jakékoliv chuti nebo zápachu, je tím pádem ideální volbou do jakékoliv kuchyně. Všechny naše nože dobrušuje a leštíme ručně pro skvělý výkon. Tento nůž se může stát ideálním a chytrým dárkem k jakékoliv příležitosti.

• Délka nože : 315mm
• Délka ostří : 175mm
• Délka rukojeti : 135mm
• Výška : 50mm
• Šířka : 2,2mm
• Váha : 250g