Nůž Santoku 14 cm Shin Black / Kyocera je vynikající kuchyňský nůž s univerzálním využitím. S ergonomickou rukojetí z černého umělého materiálu ABS je nůž pohodlný při používání. Jeho výjimečně ostré čepel je vyrobena z kyrocenní keramiky (Z212), která je nejostřejší v nabídce značky a je ručně brúsena. Je však důležité si uvědomit, že keramické nože by neměly být používány na jiných materiálech než dřevěných nebo plastových prknech k vaření, a ani pro krájení masa s kostmi, mražených potravin, tvrdých sýrů, zeleniny a ovoce, protože by to mohlo poškodit čepel. Doporučuje se ruční mytí. Nůž má rozměry 27 cm (délka) a 14 cm (délka čepele) a je vyroben z keramiky a umělého materiálu ABS. Je dostupný v černé barvě a patří do kolekce Shin. S tímto nožem si jistě oceníte komfort a preciznost při přípravě jídel.