Magnum Boker Profesionální nůž na zeleninu Boker Solingen Core
Popis
Nůž na zeleninu, jak název napovídá, je nezbytný pro přípravu, čištění a zpracování zeleniny a ovoce. Díky krátké čepeli je extrémně šikovný a dá se velmi přesně vést.
Celková délka 200 mm, délka čepele 90 mm, tloušťka čepele 0,6 – 1,7 mm, hmotnost 52 g.
Řada Core dokonale kombinuje nadčasový klasický vzhled s ergonomií a praktičností. Masivní konkávní čepel z chrom-molybden-vanadiové oceli (X50CrMoV15) je optimalizována složitým ručním procesem, který organizuje její vnitřní struktury. Čepele jsou následně popuštěny na tvrdost 58 HRC. Pro zajištění delší životnosti kotouče a ještě přesnějšího řezu je řezná hrana pečlivě zpracována.
Záštita zabraňuje sklouznutí ruky po čepeli. Praktické a dokonale sladěné rukojeti z plastu zvyšují estetické a užitné hodnoty nože. Díky tomu jsou nože velmi odolné proti vlhkosti a lze je bezpečně používat i v profesionálním cateringu.
Zejména v kuchyni musí hygiena vždy splňovat ty nejvyšší standardy!
Technická data
- Ocel čepele: X50CrMoV15
- Celková délka: 200 mm
- Délka čepele: 90 mm
- Tloušťka čepele: 0,6 – 1,7 mm
- Hmotnost: 52 g
- Rukojeť: plast
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/d8e993ab582d217b4aeb91325a653f63.jpg)
Kvalita Solingen má svou vlastní tradici. Lovec stále více používá lovecké nože BÖKER, které již více než 135 let splňují ty nejvyšší požadavky. Nabízíme čepele odolné proti opotřebení čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli 440, 440C a damaškové oceli. Samozřejmě nemohou chybět kryty jílců paroží – každý kus je ručně zpracován.
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/1ae42846a94c39735a59f08a166ba510.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/8ec5bc9559faae17ca7fe142cbf8fa94.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/5946c7a16fa5d3713e848a15e3276067.jpg)