Čínský sekáček je nůž, který se v asijské kuchyni denně používá ke krájení různých potravin a slouží jako kuchařský nůž. Tento nůž má robustní a poměrně tenkou čepel, takže by se neměl používat na krájení kostí nebo mražených potravin. Čínský sekáček je široký a ostrý nůž, který je vynikajícím nástrojem pro práci, jako je krájení zeleniny na kostičky, porcování drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku či zázvoru.

 

    Typ oceli: MBS-26
    HRC: 58–59
    Materiál rukojeti: pakkawood
    Způsob ostření: oboustranné
    Rozměry:
    Celková délka (A): 310 mm
    Délka čepele (B): 196 mm
    Šířka ©: 97 mm
    Tloušťka (D): 1,6 mm
    Hmotnost: 290 g

 

Užitečné informace:

    Všechny nože Masahiro jsou extrémně ostré, proto doporučujeme používat je s náležitou opatrností.
    Nože Masahiro by se neměly používat k řezání mražených výrobků (s výjimkou sérií určených k tomuto účelu).
    Nepoužívejte nože k jiným účelům než k jídlu.
    Ke krájení používejte dřevěná nebo plastová prkénka.
    Nože nemyjte v myčkách nádobí, protože by došlo k poškození ostří.
    Umyjte nůž v teplé vodě s přípravkem na mytí nádobí.
    Po umytí nůž otřete do sucha.
    Nůž skladujte na magnetické tyči nebo ve speciálním bloku na nože.

 

    Výrobce: Masahiro
    Styl: východní
    Typ nože: kuchařský nůž, na krájení zeleniny
    Rukojeť: dřevěná
    Délka čepele: 16–19 cm