Masahiro Japonský nůž Masahiro MS-8 Deba 165mm
Popis
Deba je nůž japonského stylu používaný především na krájení ryb, ale i masa. Dodávají se v mnoha velikostech, od 120 mm do 300 mm. Řezná hrana je velmi odolná, aby si poradila s uříznutím hlavy ryby nebo uříznutím malých kostí. Nůž deba je jednostranně nabroušený, lze jej snadno použít na filetování nebo porcování.
Nože této řady jsou vyrobeny z derivátu VG-10, molybden-vanadiové, vysoce uhlíkové nerezové oceli zvané MBS-26 , která byla podrobena třístupňovému procesu kalení, dokud nedosáhne tvrdosti 58–59 HRC . Každá čepel byla zdokonalena řemeslníky s více než 30 lety zkušeností, čímž se nože Masahiro dostaly na úroveň extrémní ostrosti.
Rukojeť je vyrobena s japonským smyslem pro detail, vyrobena ze světlého magnóliového dřeva vyztuženého plastovým kroužkem.
Pozornost! Nože ze série MS-8 jsou dodávány se dvěma různými logy (nápisy v japonské nebo latinské abecedě).
- Typ oceli: MBS-26
- HRC: 58–59
- Materiál rukojeti: magnóliové dřevo
- Způsob ostření: jednostranný
- Rozměry:
- Celková délka (A): 310 mm
- Délka čepele (B): 170 mm
- Šířka ©: 52 mm
- Tloušťka (D): 4,0 mm
- Hmotnost: 194 g
Užitečné informace:
- Všechny nože Masahiro jsou extrémně ostré, proto je doporučujeme používat opatrně.
- Nože Masahiro by se neměly používat pro řezání mražených výrobků (kromě řad k tomuto účelu určených).
- Nepoužívejte nože pro jiné účely než pro potraviny.
- K řezání použijte dřevěná nebo plastová prkénka.
- Nože by se neměly mýt v myčkách nádobí, protože poškozují ostří.
- Nůž umyjte v teplé vodě s trochou mycího prostředku.
- Po umytí nůž otřete do sucha.
- Výrobce: Masahiro
- Rukojeť: dřevěná
- Styl: Japonský
- Typ nože: sushi, sashimi
- Délka čepele: 16–19 cm
- STAV : NOVÉ
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/a199ed59e0f70688626ff06acc72f81e.jpg)
Masahiro Co. Ltd je společnost, která je ve vlastnictví japonské rodiny Hattori od jejího založení v roce 1932. Společnost sídlí v srdci Země vycházejícího slunce – v prefektuře Gifu, ve městě Seki. Toto místo je po staletí známé výrobou vynikajících mečů a nožů. Samotná značka Masahiro je synonymem pro produkty nejvyšší kvality – její zakladatelé vždy dbali na to, aby používali jen ty nejlepší materiály, zformované do nástrojů s nejergonomičtějšími tvary.
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/c212968be62c7b519ca17875771dbf12.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/993f8b187ee7689eea6a6608646f0abc.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/cf96f4afca28baeaf0e5b47006f79662.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/3d116ec688dc2822e901f613bbd43c60.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/5ee5251688144d00c1cbff0fee447ad4.jpg)