Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Kód: 29107479

Satake Cutlery Saku Nůž Sashimi Yanagiba 21 Cm

Satake Cutlery Saku Nůž Sashimi Yanagiba 21 Cm

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Satake Saku nůž Sashimi Yanagiba 21 cm Saku Satake Sashimi Yanagiba kuchyňský nůž 21 cm Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Celý popis
Produkt je momentálně nedostupný.
650 Kč
Zboží od: OstrySklep
650 Kč
S novou kartou za

Popis

Satake Saku nůž Sashimi Yanagiba 21 cm Saku Satake Sashimi Yanagiba kuchyňský nůž 21 cm

Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se hodí k přípravě sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranné broušení zajišťuje čistý řez. Nejlepší je použít nůž Yanagi k rovnoměrnému pohybu jedním směrem: k sobě.

Technická data:

Čepel – vanad-molybdenová ocel

Rukojeť – polypropylen

Tvrdost – 56 HRC +/- 1

Celková délka – 33,0 cm

Délka čepele – 20,5 cm

Šířka čepele – 3,0 cm

Tloušťka čepele – 1,5 mm

Způsob ostření – jednostranný

Hmotnost – cca. 86 g