Satake Sakura nůž Santoku 18 cm Kuchyňský nůž Sakura Satake Santoku 18 cm

Všestranný japonský kuchyňský nůž, určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo pánve a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoká rukojeť zabraňuje narážení kloubů na prkno. Nůž se díky svým velkým rozměrům skvěle hodí na krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.

Technická data:

Čepel – molybden-vanadová ocel

Rukojeť – ABS plast

Tvrdost – 56 HRC +/- 1

Celková délka – 28,8 cm

Délka čepele – 18,0 cm

Šířka čepele – 4,6 cm

Tloušťka čepele – 1,7 mm

Způsob ostření – oboustranný

Hmotnost – cca. 172 g