Satake Swordsmith Black Zest. Šéf + Santoku

Sada Satake Swordsmith Černý kuchařský nůž + Santoku

Sada 2 kuchyňských nožů balených v tradičním dřevěném obalu je perfektním dárkem pro každého milovníka vaření. Do domácího prostředí jsou ideální nože z molybden-vanadiové oceli, kalené na tvrdost 56–58 HRC. Sada obsahuje kuchařský nůž o délce 21 cm, který bez problémů splní jakýkoli úkol v kuchyni, a kuchyňský nůž Santoku o délce 17 cm určený na krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb.

Specifikace kuchařského nože:

Čepel – molybden-vanadová ocel s černým titanovým povlakem

Rukojeť – polypropylenový nerezový kroužek

Tvrdost – 56–58 HRC

Celková délka – 33,4 cm

Délka čepele – 21 cm

Šířka čepele – 4,3 cm

Tloušťka čepele – 1,9 mm

Způsob ostření – symetrický oboustranný řez

Hmotnost – cca. 141 g

Technické údaje nože Santoku:

Čepel – molybden-vanadová ocel s černým titanovým povlakem

Rukojeť – polypropylenový nerezový kroužek

Tvrdost – 56–58 HRC

Celková délka – 27,4 cm

Délka čepele – 17 cm

Šířka čepele – 4,3 cm

Tloušťka čepele – 2,0 mm

Způsob ostření – symetrický oboustranný řez

Hmotnost – cca. 126 g