10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny
Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Kód: 29107496

Satake Cutlery Swordsmith Černý Nůž Sashimi Yanagiba 21cm

Satake Cutlery Swordsmith Černý Nůž Sashimi Yanagiba 21cm

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Satake Swordsmith Černý nůž Sashimi Yanagiba 21cm Satake Swordsmith Černý nůž Sashimi Yanagiba 21cm Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Celý popis
1 264 Kč
Zboží od: OstrySklep
1 264 Kč
Poslední kus
S novou kartou za

19.12.2024 - 20.12.2024 na vaší adrese

Popis

Satake Swordsmith Černý nůž Sashimi Yanagiba 21cm

Satake Swordsmith Černý nůž Sashimi Yanagiba 21cm

Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se hodí k přípravě sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranné broušení zajišťuje čistý řez. Nejlepší je použít nůž Yanagi k rovnoměrnému pohybu jedním směrem: k sobě.

Technická data:

Čepel – molybden-vanadová ocel s černým titanovým povlakem

Rukojeť – polypropylenový nerezový kroužek

Tvrdost – 56–58 HRC

Celková délka – cm

Délka čepele – 21 cm

Šířka čepele – cm

Tloušťka čepele – mm

Způsob ostření – jednostranné pravostranné broušení

Hmotnost – cca. G