Suncraft SENZO BLACK Drobný kuchyňský nůž 120 mm

Petty je univerzální nůž, který je menší verzí kuchařského nože. Má všestranné využití, což z něj činí velmi oblíbený nůž pro kulinářské nadšence.

Určení:

krájení
krájení
krájení na kostky
krájení

Kolekce nožů SENZO BLACK se na první pohled vyznačuje výraznou osmihrannou rukojetí z dřeva pakkawood. Na samém konci čepele je černý prstenec, oddělený od světlejšího dřeva bílým okrajem. Osmihranný tvar na jedné straně odkazuje na japonské tradice (osmihran je v kultuře země třešňových květů velmi důležitý), na druhé straně díky němu nůž bezpečně padne do ruky kuchaře a upřednostňuje rychlé a přesné pohyby při krájení, sekání a drcení produktů.
Technické údaje:

Čepel – 33vrstvá ocel, jádro VG-10

Tvrdost – 60 HRC +/- 1

Celková délka – 235 mm

Délka čepele – 120 mm

Rukojeť – hnědé dřevo Pakkawood s bílým kroužkem

Hmotnost – cca 70 g

Výrobce: Suncraft
Styl: westernový
Typ nože: univerzální
Rukojeť: dřevěná
Délka čepele: dřevěná: Délka: 12–15 cm