Nůž WUSTHOF Classic Ikon o své délce 14 cm a zoubkování je perfektní pro krájení klobásy. Kromě toho zvládne nakrájet i rajčata, meloun, dýni nebo bagetu. Zoubky čepele se zakousnou do tvrdého povrchu, přejdou jím a ostatní je hračka.

Podobně jako u jiných sérií nožů od firmy WUSTHOF, i tato řada má čepele z oceli X50CrMoV15. Tato nerezová ocel odolá všemu, s čím se setká v kuchyni, výborně drží ostří a zároveň se dobře udržuje. Stačí pár tahů bruskou nebo ocílkou a nůž máte znovu připraven.

Přechod mezi čepelí a rukojetí je proveden tak, aby chránil vaše prsty a zároveň umožnil nabrousit a používat celou délku čepele.

Rukojeť je provedena z velmi pevného materiálu POM. Je odolný vůči teplu, otřesům i kyselinám, snadno se udržuje čistý. Materiál ideální do kuchyňského prostředí. Ergonomicky tvarovaná, k čepeli dosedá bez mezer as čepelí je pevně třemi nýty.