Plátkovací nůž – z řady Pure od Zwilling J.A. Henckels. Nůž pro snadné a přesné krájení tenkých plátků syrového, vařeného ale i pečeného nebo grilovaného masa, salámu, slaniny, pečeně. Ergonomicky tvarovaná, syntetická rukojet' pro pohodlné a bezpečné uchopení. Se skrytou střenkou neoddělitelně spojenou se syntetickou rukojetí, vám nože zajistí bezchybnou kvalitu a odolnost. 

• vykován z jediného kusu oceli bez svárů či spojů.
• dokonale vyvážen a práce s nim je nejen snadná, ale i bezpečná
• speciální směs nerezové oceli Sigmaforge® – nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)
• Friodur® – dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovuje 
• ruční doostření a leštění, kontrola laserem
• bezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky 
• záštita – chrání prsty a vyvažuje nůž
• vrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
• doživotní záruka na výrobní vady čepele
• lze mýt v myčce nádobí my ale doporučujeme ruční mytí
• délka čepele 200mm