Pevná nerezová stěrka – karta je určena jak pro cukráře, pekaře, tak i kuchaře. Je vyrobena z kvalitního pevného nerezového materiálu a proto se neprohýbá. Velice dobře se drží a neklouže v ruce díky plastu s jemně zdrsnělým povrchem. Má dvě míry, na jedné straně v centimetrech a na druhé v coulech, proto ji můžeme používat i k odměřování.

Tato pomůcka velice dobře slouží třeba k podebírání kynutého těsta na vále a následnému rozdělování na menší díly. Velice se osvědčila při přípravě různého slaného pečiva, rohlíků, housek, slaných i sladkých koláčků atp. Taktéž našla využití při prokrajování těsta v nádobách shora, jako příklad uvádím lehkou přípravu dukátových buchtiček. Jistě ji využijeme i při přípravě různých sušenek a cukroví, kde je třeba těsto odkrajovat na menší kousky, jako např. na vanilkové rohlíčky, košíčky atp. Skvěle se hodí i na prokrajování vyvaleného listového a tvarohového těsta při výrobě různých šátečků a jiného drobného pečiva, jak sladkého, tak i slaného. Pomocníkem bude i při přípravě různých knedlíků a šišek třeba z bramborového a tvarohového těsta, ale i zmiňovaného těsta kynutého. Pokud pracujeme na silikonové podložce, tak se nemusíme obávat, že bychom ji prokrojili. Stěrka se bude hodit i na roztírání těsta na větším plechu, na nanášení různých krémů na moučníky, na odkrajování potahovacích hmot atp. Své využití určitě najde v každé kuchyni, velmi dobře se s ní pracuje a taktéž se dobře udržuje.

Velice ráda všem doporučuji velmi kvalitní výrobek, což tento produkt opravdu je.