Suncraft SENZO JAPANESE Kuchyňský nůž na krájení 80 mm

Paring je loupací nůž, ale je specialistou i na drobné a složitější práce, hodí se tam, kde je potřeba krátká ostrá čepel.

Účel:

• sekání
• peeling
• vrtat
• odstranění očí z brambor

Kdo hledá nože v typickém japonském stylu, měl by věnovat pozornost řadě nástrojů SENZO JAPANESE. Nože z této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové vanadium-molybdenové oceli, která je ideální pro výrobu nožů. Jeho použití zaručuje, že nástroj zůstane dlouho ostrý a bude nám úspěšně sloužit mnoho let. Na rozdíl od mnoha jiných produktových řadSENZO nejsou rukojetiJAPONSKÝCHnožů vyrobeny z Pakkawood, ale – zajímavost – vyrobeno z typicky japonskémagnólie, které bylo vyztuženo prstencem z nerezové oceli. Díky tomu mají nože z této řady zajímavý, východní design.

Série obsahuje nože, které se budou hodit v každé domácnosti: na loupání, na pečení, kuchařské i jeho menší verze v podobě univerzálního nože, ale i nože santoku, sashimi a deba typické pro japonskou kuchyni.

Technické údaje:

Čep – molybden-vanadiová ocel

Tvrdost - 58 HRC +/- 1

Celková délka - 200 mm

Délka čepele- 80 mm

Rukojeť – magnóliové dřevo vyztužené kroužkem z nerezové oceli.

Hmotnost -přibl. 50 g