Pohanka BIO je zdrojem vitamínů B, C a E, minerálních látek, vlákniny, bílkovin i nenasycených mastných kyselin. Dále je zdrojem rutinu, který pomáhá při zánětech, cévních onemocněních i krvácení dásní. Pohanka je přirozeně bezlepková. Neměla by chybět v žádném vyváženém jídelníčku.

Energetická hodnota na 100 g: 1548 kJ/365 kcal

• tuky: 2,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g),
• sacharidy: 74 g (z toho cukry 0,6 g),
• bílkoviny: 12 g,
• sůl: 0,01 g.

pohanka loupaná

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1548 kJ/365 kcal Tuky 2,6 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g Sacharidy 74 g – z toho cukry 0,6 g Bílkoviny 12 g Sůl 0,01 g

Pohanku přeberte a propláchněte ve vodě. Vložte do hrnce s osolenou vodou. Voda by měla sahat cca 3 centimetry nad pohanku. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10 – 15 minut, dokud pohanka nezměkne. Po uvaření nechte pod pokličkou ještě asi 5 minut odpočinout.

500 g

Alergeny: může obsahovat stopy lepku, arašídů, sezamu a skořápkových plodů.