Orient food

Rýže Basmati Tilda je známé pro svou dráždivou chuť, kouzelné aroma a jemnou nadýchanou texturu.

Sona Masoori je velmi aromatická rýže s vysokým obsahem vlákniny pěstovaná v oblastech Andhra Pradesh, Karnataka a Telangana.

Čočka je přirozeným zdrojem velkého množství minerálů (železo, selen, fosfor, zinek) a vitamínu B6. Obsahuje vysoký podíl vlákniny.

Jde o nejdelší rýži basmati na světě, má toto zrno veškerou vydatnou chuť a nadýchanou texturu basmati – s mnohem kratší dobou vaření.

Jako většina luštěnin jsou Mung Dal neocenitelným zdrojem bílkovin a vlákniny.

Mungo se nazývají zlaté fazole. Pochází z Indnie, kde často roste divoce. Jeho jemná a pevná zrna jsou jemné chuti, díky čemuž jsou v kuchyni univerzální.

Urid dal je velmi oblíbená v Indii a Asii.

Červené fazole jsou známé pro svou sladkou chuť podobnou kaštanu a jemnou, nadýchanou texturu.

Cizrna hnědá známá jako vynikající zdroj bílkovin, jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a železa a může pomoci předcházet anémii a zvýšit vaši energetickou hladinu.

Moth fazole jsou směs světle hnědé, tmavě hnědé a zelené barvy.

Máslové fazole jsou velké, žluto-bílé fazole. Cenově dostupný zdroj všech potřebných živin, které naše tělo potřebuje.

Fazole jsou malé, vejčitého tvaru a zelené barvy.

Fazole Rosecoco jsou známé pro svou sladkou kaštanovou chuť a jemnou, nadýchanou texturu.

Cizrna se také někdy nazývá římský hrách. Uvařené mají pevnou, ale jemnou texturu a dodávají pokrmům dobrou barvu a oříškovou chuť.

Urid Whole je extrémně ceněná luštěnina. Je to nejvýživnější fazole ze všech luštěnin a běžně se vaří pro zdravou výživu.

Chana Dal má skvělou chuť, je sladký i ořechový. Má vysoký obsah vlákniny a pomáhá snižovat cholesterol. Chana Dal je vynikajícím zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin.

Kuskus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně.

Jde o nejdelší rýži basmati na světě, má toto zrno veškerou vydatnou chuť a nadýchanou texturu basmati – s mnohem kratší dobou vaření.

Čerstvé fazole jsou k dispozici pouze na konci jara nebo v létě: jedná se o skutečnou sezónní zeleninu. Sušené fazole jsou dostupné po celý rok. Fazole se jedí hlavně ve středomořských zemích.