COFFEEDREAM Káva na filtr KOLUMBIE FINCA La RICAURTE BANANA - Gramáž: 100g, Typ kávy: Středně jemné mletí - espresso, mocca, Způsob balení: třívrstvý sáček se zipem, Stupeň pražení: pražení na FILTR ( světlé )
COFFEEDREAM Káva na filtr KOLUMBIE FINCA La RICAURTE BANANA - Gramáž: 100g, Typ kávy: Středně jemné mletí - espresso, mocca, Způsob balení: třívrstvý sáček se zipem, Stupeň pražení: pražení na FILTR ( světlé )
Popis
| Rychlé info o kávě | |
|---|---|
| Země původu | Kolumbie |
| Kraj | Antioquia |
| Farma | Finca La Ricaurte |
| Osvědčení | Microlot – exkluzivní část sklizně |
| Rostoucí nadmořská výška | 1 950 m n. m. |
| Odrůda | Caturra |
| Období sklizně | Květen – Září |
| Proces zpracování | Anaerobní banánový med |
| Aroma | Jemné – Žluté ovoce, mléčná čokoláda |
| Příchuť | Banán, žluté ovoce, lískový oříšek, čokoláda |
| Tělo | Hedvábné, jemné |
| Kyselost | Nízká (2/5) |
Unikátní chuťový profil
Kolumbie Finca La Ricaurte Banana nabízí jedinečný chuťový zážitek s jemnými tóny žlutého ovoce, banánů, mléčné čokolády a lískových oříšků. S nízkou kyselostí (2/5) a hedvábným tělem (3/5) je tato káva příjemná a jemná, ideální pro ty, kteří hledají hladký a vyvážený šálek kávy. Banánové tóny, které pocházejí z unikátního anaerobního zpracování s banánovým medem, dodávají této kávě charakteristický sladký nádech.
Příběh kávy z Finca La Ricaurte
Farma Finca La Ricaurte, kterou vlastní Juan Pablo Velez, se nachází v oblasti Ciudad Bolívar v Kolumbii. S rozlohou 150 hektarů, z nichž 50 hektarů je chráněný přírodní les, se farma pyšní udržitelnými postupy a ochranou vodních zdrojů. Rodina Velezů má dlouhou tradici pěstování kávy, která sahá až k dědečkovi Juana Pabla. Farma dnes produkuje výběrovou kávu s důrazem na smyslovou kvalitu a inovativní metody zpracování, které Juan Pablo přinesl na základě svých zkušeností a experimentů.
Inovativní anaerobní zpracování
Káva Finca La Ricaurte Banana je zpracována unikátní anaerobní metodou s banánovým medem, která jí dodává charakteristickou sladkost a komplexitu. Po sklizni jsou kávové třešně fermentovány po dobu 9–12 dní v nerezových tancích bez přístupu kyslíku, což zvyšuje chuťovou intenzitu. Po fermentaci odpočívá káva dalších 25 dní v tmavé dřevěné místnosti, což napomáhá zjemnění chuti a rozvinutí sladkých tónů. Tento proces přináší do každého šálku výraznou chuť banánů a jemnou čokoládovou sladkost.
O pražírně COFFEEDREAM
COFFEEDREAM je rodinná pražírna, která od roku 2013 přináší na český trh ty nejlepší výběrové kávy z celého světa. Každou kávu pražíme s péčí, vášní a pokorou, abychom zdůraznili její přirozené chuťové vlastnosti. Věříme v poctivost, udržitelnost a vynikající kvalitu. Naše pražírna se neustále vyvíjí a přizpůsobuje, abychom vám mohli přinést dokonalý šálek kávy.
Kvalita, kterou potvrzují tisíce spokojených zákazníků
Každé zrnko kávy, které pro vás pražíme, projde rukama odborníků s láskou a pečlivostí. Tisíce našich zákazníků nás za to oceňují – získali jsme Zlatý certifikát „Ověřeno zákazníky“, který má jen 2 % e-shopů. Naše hodnocení 100% spokojenosti a více než 1100 recenzí mluví samo za sebe. Lidé u nás nejčastěji vyzdvihují rychlost doručení, jedinečnou kvalitu kávy, bohatý výběr a skvělé ceny. Nakupujte s důvěrou a přidejte se k těm, kteří už zažili rozdíl, který přinášíme – protože u nás jde o víc než jen o kávu, jde o váš jedinečný zážitek!
Vhodnost této kávy
Káva Kolumbie Finca La Ricaurte Banana určená na filtr je ideální volbou pro milovníky ovocnějších a jemnějších chuťových profilů. Díky nižšímu stupni pražení jsou v této kávě výrazněji cítit ovocné tóny, které při přípravě metodou filtru vyniknou nejvíce. Proces lehčího pražení zachovává více původních aromatických a chuťových složek kávového zrna, což dává vyniknout přirozené sladkosti a šťavnatosti nápoje. Výsledkem je káva s vyváženou kyselostí a bohatým ovocným charakterem, který potěší každého, kdo ocení delikátní kávové zážitky. Vhodné na filtr, pro přípravu ve french pressu či jako tureckou kávu.