Italská mletá káva Cremoso Typ „Miscela di Caffe Tostato e Macinato Espresso Gusto Bar“ Pellini No. 46 Cremoso

Italská mletá káva Cremoso 250g Pellini č. 46

Italská mletá káva Cremoso Typ „Miscela di Caffe Tostato e Macinato Espresso Gusto Bar“ Pellini No. 46 Cremoso

Mletá káva Pellini Cremoso je exkluzivní směs vysoce kvalitních zrn Arabica a Robusta. Chuť je vyvážená, ale silná, s bohatým aroma díky střednímu pražení. Pražená a mletá káva s perfektním stupněm mletí pro espresso kávovary, ale samozřejmě chutná skvěle i při vaření tradičním způsobem. Po správném uvaření kávy v espresso kávovaru získáme dokonalé espresso s malým množstvím kofeinu a trvalou cremu.

Crema vzniká jako výsledek vaření kávy v espresso kávovaru a má „ochrannou funkci“ pro aroma skryté pod její vrstvou. Ve správně připravené espresso kávě pokrývá crema rovnoměrně celý povrch kávy, má světle hnědou barvu s tmavšími skvrnami, tzv. „tygří kůže“, a přitom je poměrně odolná (trvá dlouho na povrchu kávy).

Nejvyšší kvalitu kávy potvrzuje i pověst výrobce. Rodinná firma Pellini Cafe zahájila svou činnost v roce 1922, zpočátku jako výrobce léčivých bylin, ale již v roce 1947 jako běžná pražírna kávy. V současné době je Pellini Cafe pátou největší pražírnou kávy v Itálii (působivé číslo, vezmeme-li v úvahu, že tam nyní působí více než 750 pražíren kávy) a ročně vyprodukuje přibližně 12 000 000 kilogramů kávy. Úspěch pražírny Pellini je třeba hledat u jejího zdroje – velké vášně a neustálého zlepšování jejích produktů. Produkty Pellini splňují mezinárodní standardy UNI EN ISO 9001: 2000, proto je zaručena záruka: pečlivý výzkum a výběr surovin, přizpůsobení cyklu pražení konkrétní směsi, neustálá kontrola v každé fázi procesu pražení, káva kontrola degustací – ověření kvality a chuti odborníky skupiny.

Čistá hmotnost: 250g

Složení: 70% Arabica, 30% Robusta