Trvanlivé potraviny, rýže, těstoviny

Basmati rýže získala svůj název podle své příjemné vůně. Basmati znamená v sanskrtu „voňavá“. Její zrno je krásně štíhlé a podlouhlé a po uvaření zústává dokonale sypké. Basmati bílá prochází mechanickým loupáním a obrušováním, a tak vyniká čistou bílou barvou.

Sypká a nelepivá rýže. Její zrna jsou štíhlá a špičatá a krásně drží tvar. Bude vám chutnat jako příloha, v rizotu, salátu i zeleninových směsích. Její vaření trvá trochu déle než u bílé broušené varianty, ale vyplatí se to. Basmati natural má výraznější chuť, déle zasytí a dodá vám více živin.

Jasmínová rýže (Jasmin rice) je druh dlouhozrnné rýže, která pochází především z Thajska, i když se pěstuje i v jiných částech jihovýchodní Asie, jako jsou Vietnam a Kambodža.

Rýže kulatozrnná natural je výjmečná svým baculatým tvarem a vysokým obsahem škrobu. Díky němu do sebe absorbuje hodně vody. Po uvaření vás překvapí svou příjemnou krémovou konzistencí. Krásně se lepí, takže je tou pravou volbou do risott, nádivek a náplní, zapečených pokrmů či placiček.

Špagety celozrnné – dopřejte si pravou italskou kvalitu. Špagety celozrnné pro vás vyrábí přímo italští mistři. Těstoviny vznikají z proslulé italské tvrdé pšenice na speciálních bronzových formách. Proto mají tu správnou chuť i strukturu a omáčky na nich krásně ulpívají.

Bezvaječná žitná vřetena z celozrnné žitné mouky, která obsahuje obal zrna a klíček. Jsou bohatá na vlákninu, bílkoviny a zasytí na dlouhou dobu. Vhodná jako příloha, do salátu, rychlých pánví apod.

Acquerello je jediná bílá rýže, která zraje a má vlastní klíčky. Díky tomu má tato bílá rýže stejné nutriční vlastnosti jako rýže hnědá.

Bramborové noky s černým lanýžem jsou jedním z nejreprezentativnějších pokrmů italské gastronomické tradice, které vznikly spojením typických produktů této země: bílých brambor a letního lanýže.

Rýže Basmati vybraná z té nejlepší kvality sklizená a balená podle vaší chuti. Basmati je typická pro své bohaté aroma a typicky oříškovou chuť. Její vlastností je že její zrna při vaření se několikanásobně zvětšují a její zrno má tendenci se při vaření od sebe oddělovat.

Mungo se nazývají zlaté fazole. Pochází z Indnie, kde často roste divoce. Jeho jemná a pevná zrna jsou jemné chuti, díky čemuž jsou v kuchyni univerzální.

Červené fazole jsou známé pro svou sladkou chuť podobnou kaštanu a jemnou, nadýchanou texturu.

Toor dal je v Indii velmi populární. Hlavní složka tradičního pokrmu „Sambar“.