Největším přínosem agávového sirupu, který má sladivost až o 30 % vyšší než rafinovaný cukr je jeho vysoký obsah fruktózy až 65 % a nižší podíl glukózy max. 25 %. Pro výrobu agávového sirupu v BIO kvalitě se používají pouze vybrané rostliny agáve z ekologického zemědělství. Tyto rostliny se drtí a získává se z nich surová šťáva. Ta se dále zahušťuje ve vakuu při teplotě kolem 40 0C. Díky tomu zůstávají zachovány nutriční hodnoty sirupu. Největším přínosem agávového sirupu, který má sladivost až o 30 % vyšší než rafinovaný cukr je jeho vysoký obsah fruktózy až 65 % a nižší podíl glukózy max. 25 %. Díky tomu má glykemický index pouze 30. A bývá používán i diabetiky. Má příjemnou karamelovou chuť a dá se použít v teplé i studené kuchyni.   BIO STOLNÍ SLADIDLO NA BÁZI EXTRAKTU Z AGÁVE Složení: extrakt z agáve *. *produkt ekologického zemědělství.   Kontrolováno: CZ-BIO-001 Zemědělská produkce mimo EU Země původu: Mexiko