Bezové květy se svým aroma dokáží ozvláštnit řadu nápojů a koktejlů, kterým dodají šmrnc. Pro výrobu bezového sirupu voňavá bílá květenství sbíráme na Vysočině ručně. Ve zdejších podmínkách se bezu černému velmi daří. Bezové květy však nejsou jen přísadou, která prostřednictvím sirupu potěší smysly. Vyznačují se řadou zdraví prospěšných vlastností. Není náhodou, že patřily do domácí lékárničky každé venkovské babičky. Jsou věhlasné pro svou schopnost pomáhat při nachlazení a chřipce, detoxikují organizmus, ulehčují ledvinám i játrům, přispívají k redukci otoků a pomáhají při zadržování vody v těle. A jestliže se na horký čaj během chřipky či nachlazení nemůžete už ani podívat, zkuste tekutiny doplnit jinak: nařeďte bezový sirup vlažnou vodou, abyste krk a hlasivky nedráždili studeným pitím, a po doušcích popíjejte. 

Náš tip:

V limonádách a koktejlech je bezový sirup jako doma. Předvést se umí i v teplých nápojích. 

Doporučení:

Řeďte v poměru 1:10. Po otevření spotřebujte do 10 dnů. 

Jeho parketou je ale také cukrařina. Pokud potřebujete do krémů či náplní dostat trochu aroma bezových květů, přidejte do nich několik kapek či lžičku sirupu. Nechte krém nějakou dobu odležet, aby se vůně bezu rozvinula. A pak jím zdobte dorty nebo třeba oblíbené cupcakes. Bezovým sirupem z květů můžete také očarovat pistáciovou baklavu, kde jím nahradíte v předpisu ten datlový.

Jméno výrobce: LUKA,a.s.

Název potraviny: Rakytník

Množství: 100 g

Složení: plody rakytníku řešetlákového, jeho větvičky a listy

Země původu: ČR

Množství hlavní složky v %:100% rakytníkové plody

Způsob skladování: v suchu