PREMIUM olivový olej je vyráběn z ručně sbíraných nejkvalitnějších raných oliv odrůdy Picual, kdy je lisován při velmi nízké teplotě (18° C). Při tak nízkých teplotách je extrahováno malé množství olivového oleje a proto je tento olivový olej velmi vzácný a měl by se pro zachování zdravý prospěšných látek používat jen ve studené kuchyni anebo k dochucení již tepelně připravených pokrmů.
Intenzivní chuť, jedinečné aroma a barva
Nejenom podle získaných ocenění, ale i díky intenzivní chuti, vůni a barvě okamžitě poznáte, že se jedná o jeden z nejlepších olivových olejů na světě. PREMIUM olivový olej obsahuje vysokou koncentraci polyfenolů, kyseliny olejové, vitamínu E a samozřejmostí je, že neobsahuje žádné rezidua škodlivých látek.

Přednosti BrainMax Pure Olivový olej PREMIUM

• Ekologické a biodynamické zemědělství.
• Rodinná farma z jižního Španělska a držitel certifikátu Olivares Vivos.
• Velmi vzácný olej, neboť je extrahován při velmi nízké teplotě (18° C).
• Velmi intenzivní až pikantní chuť.
• Vůně zelených oliv, listů, rajčat a mandlí.
• Vysoký obsah polyfenolů (400 mg/kg).
• Více než 75% obsahu kyseliny olejové omega 9.
• Vysoký obsah biofenolů, kartenoidů a chlorofylu.
• Vyšší obsah vitamínu E.

Vhodný do studené kuchyně:
Tento olivový olej je vzhledem k postupům extrakce a odrůdě oliv velmi vzácný a nabitý zdraví prospěšnými látkami, proto je lepší využívat jeho kvalit ve studené kuchyni nebo k dochucování již připravených tepelně upravených produktů.