Himalájská sůl černá je speciální druh vulkanické nerafinované soli s velmi specifickou a výrazně siřičitou vůní, která připomíná vejce.

Himalájská sůl černá má využití hlavně v indické kuchyni, ale i při přípravě různých salátů. Himálajské černé soli se v její domovině Indii a Pákistánu říká sanchal nebo kala namak a ve skutečnosti není černá, ale spíš sytě růžová, cihlově červená nebo šedá, což způsobuje především vysoký obsah železa a jiných minerálních látek. Černá sůl se těží hlavně v sopečných oblastech Pákistánu a Indie, není bělená ani rafinovaná, takže si zachovává maximální množství cenných stopových prvků.

jedlá himalájská vulkanická sůl NaCl 98 %

500 g

Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, skořápkových plodů a oxidu siřičitého.