V době „Serenissima“ byla oblast, ze které pochází toto víno, uznána jako nejlepší z celého Benátska. Z tohoto důvodu proto byla tato vína zdaněna o 40% víc, než z jiných oblastí.

Meliora byla vyrobena aby oslavila původní vinaře a jejich pradávné postupy. Vyrábí se z ručně sbíraných hroznů a rostliny rostou z půd, které jsou bohaté na sedimenty, díky nimž má vzniklé víno charakteristickou minerální chuť.

Charakteristické rysy:

Světle žlutá barva, bohatá a krémová pěna, ovocná vůně a minerální chuť.

Doporučené servírování:

Ideální jako aperitiv před všemi druhy jídel.

Vinařství:

Cantina Montelliana