Lyofilizovaný banán si díky procesu sušení mrazem uchovává většinu původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah živin. Banány obsahují vitamín C a jsou bohaté na draslík a fosfor. Mají hojné množství přírodních ovocných cukrů ve formě sacharózy, fruktózy a glukózy.

Nutriční hodnoty:

Energetická hodnota – 1397 kJ / 334 kcal

tuky – 0,7 g

z toho nasycené mastné kyseliny – 0 g

sacharidy – 74,3 g

z toho cukry – 64,1 g

bílkoviny – 4,3 g

vláknina – 6,8 g

sůl – 0,025 g

Banánové plátky můžete přidat do kaše, smoothie nebo je využíjte při pečení. Uplatnění najdou i v RAW kuchyni. 

40 g