Ryba Goby obsahuje stopové prvky, vitamíny a polynenasycené mastné kyseliny. Obsah kalorií je velmi nízký. Ve stravě jsou velmi cenné bílkoviny, minerály, vitamíny, aminokyseliny a tuky. Důležitý je vitamín D nezbytný pro vstřebávání vápníku a Vitamíny skupiny B se podílí na správné funkci nervového systému a podporují regeneraci tkání, ovlivňují i reprodukci. Vitamíny E a A mají antioxidační účinky, působí příznivě na imunitní systém, kůži. V rybách se také přirozeně vyskytují mastné kyseliny například omega-6 mastné kyseliny jsou důležité pro kůži a srst, Omega 3 mastné kyseliny mají antioxidační účinky.