Indiana Jerky Vepřové sušené maso

Upozornění: Na produkt již nelze aplikovat další slevu (slevový kód, věrnostní sleva).

Když vám život nadělí prasata, utábořte se a udělejte si jerky. Tím se řídí náčelník celý svůj život. Díky tomu dotáhl svou originální recepturu s nezaměnitelnou evropskou slanou chutí masa téměř k dokonalosti. Sušení probíhá pozvolna tak, aby si marinované plátky vepřového masa zachovaly svou přirozenou chuť, šťavnatost a pružnost.

Originální receptura s nezaměnitelnou evropskou slanou příchutí masa.

Složení

vepřové maso, jedlá sůl, mořská sůl, bílkovinný SÓJOVÝ hydrolyzát, kvasniční extrakt, kvasný ocet vinný, pepř, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný.

Jak se suší Jerky?

1. Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
2. Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
3. Poté je ručně kladeno na rošty.
4. Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
5. Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.

Nutriční informace

Vepřové JERKY	100g	90g *	25g *	12g *	GDA 25g **
Energetická hodnota v kJ	1267	1140	317	153	4%
Energetická hodnota v kcal	300	270	75	36	4%
Tuky v g	6,7	6	1,7	0,7	2%
z toho nasycené v g	2,5	2,3	0,6	0,3	3%
Sacharidy v g	<0,5	<0,5	<0,5	<0,5	0%
z toho cukry v g	<0,5	<0,5	<0,5	<0,5	0%
Bílkoviny (proteiny) v g	59	53	15	6,5	30%
Sůl v g	3,80	3,60	0,95	0,46	16%

Upozornění

Každé balení obsahuje absorbér kyslíku, který zachovává chuť a aroma bez jakékoli negativní kontaminace po celou dobu trvanlivosti produktu.