Kenya Endebess Estate Farm Coffee, natural, microlot

Endebess Estate se nachází v severní části keňského Rift Valley, poblíž obchodního města Kitale v okrese Trans Nzoiya. Endebess Estate má asi 758 hektarů celkové rozlohy půdy, z nichž 248 tvoří káva. Tato přírodně zpracovaná káva, kterou nabízí Endebess Estate, je zcela omyta čerstvou říční vodou z řeky Koitobos a poté sušena na vyvýšených záhonech. Sušení obvykle trvá 21 až 28 dní, v závislosti na počasí. Fazole – kávové zrna v pergamenu se obrátí alespoň čtyřikrát denně. Rift Valley obsahuje pohoří Cherang'any Hills a řetězec sopek, z nichž některé jsou stále aktivní.

Pohoří Cherang’any Hills je jedním z pěti hlavních keňských lesů, povodí a zahrnuje tři okresy, jmenovitě Trans Nzoia, Elgeyo Marakwet a West Pokot. Farma Endebess Estate se nachází na úpatí Mount Elgon, vyhaslé štítové sopky na hranici Ugandy a Keni. 

Již ve čtyřicátých letech minulého století společnost Endebess Estate mlela a zpracovávala vlastní kávu a také sousední drobní farmáři. Dříve ji vlastnil a řídil pan E.W. D’Ollier a v roce 1976 byla prodána společnosti Gatatha Farmers Co Ltd. a poté v roce 2011 znovu prodána její současné majitelce a manažerce Kaitet Tea Plantations.

Odrůda: Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34 

Zpracovává se: přírodní, na slunci sušené

Země: Kenya

Oblast: Trans Nzoiya, Northern Rift Valley

Farma: Endebess Estate

Velikost farmy: 248 ha

Nadmořská výška: 1.750 – 1.950 m.n.m 

Majitel: Kaitet Tea Plantations Ltd.

Velikost exportního balení: 30kg grainpro

Profil chuti: káva má příchuť manga, broskví, sušeného ovoce a švestky s hladkým a sametovým tělem. 

Poznámka COFFEEDREAM: v pražení na filtr, luxusní broskvovomangový džusík :-)