Fazole mungo BIO jsou malé fazolky olivově zelené barvy se specifickým aroma.

Fazole mungo jsou oblíbené především v indické a čínské kuchyni. Jsou výborným zdrojem bílkovin, vitamínů skupiny B a minerální látek, a to především hořčíku, vápníku a draslíku. Lze je konzumovat jako přílohu, ještě lepší je ale přidat je do nejrůznějších rizot, polévek či karbanátků.

Energetická hodnota na 100 g: 1315 kJ/314 kcal

• tuky: 1,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g),
• sacharidy: 42 g (z toho cukry 2 g),
• bílkoviny: 24 g,
• sůl: 0,04 g.

fazole mungo

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1315 kJ/314 kcal Tuky 1,2 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 42 g – z toho cukry 2 g Bílkoviny 24 g Sůl 0,04 g

Fazole předem namočte na cca 2 – 3 hodiny. Důkladně propláchněte, vložte do hrnce se studenou vodou a přiveďte k varu. Vařte zhruba 25 minut, dokud nezměknou. Fazole mungo solte až po uvaření, předejdete tak jejich ztvrdnutí.

500 g

Alergeny: může obsahovat stopy lepku, arašídů, sezamu a skořápkových plodů.