illy Zrnková káva Espresso 250 g

Hodnocení: 5 123 hodnocení Značka: illy Náš kód: 269068

Náš tip

illy Zrnková káva Espresso 250 g

Zrnková káva Illy Espresso nabízí hladkou a vyváženou chuť s nádechem tónů karamelu, čokolády, a lehkého květu. Je uložená v plechovce, aby bylo zajištěné optimální zachování aroma a chuti. Celý popis

229
5 123

229 Kč včetně DPHMaloobchodní cena: 249 Kč, Ušetříte 20 Kč (8 %)

Ušetřete na dopravě

Staňte se členy MALL.CZ Plus za pouhých 599 Kč a získejte dopravu zdarma na vše a po celý rok. Více informací
Objednávky do 1000 Kč,
expresní doprava
Objednávky nad 1000 Kč,
členové MALL.CZ Plus
Osobní odběr 29 Kč zdarma
DPD 99 Kč zdarma
Česká pošta 99 Kč zdarma
Geis 99 Kč zdarma
Top Trans 399 Kč zdarma
Mall inclusive (Gebruder Weiss) 899 Kč 899 Kč
Flexi-Komfort (Gebruder Weiss) 399 Kč zdarma
Skladem MALL – můžete mít už zítra

Kdy bude zboží u vás?

Zboží je skladem na našem distribučním centru, a tedy připravené k okamžité expedici k vám.

Doručení dopravcem: 25.10.2017
Osobní odběr v Praze: zítra na prodejně
Osobní odběr mimo Prahu: zítra na prodejně

Dopravce: Uvedený termín platí pro Expresní dopravu. Pokud zvolíte Dopravu zdarma, zboží vám doručíme do 2 – 3 následujících pracovních dní.
Osobní odběr (v Praze): Při odeslání objednávky do 13:00 hod vám zboží doručíme již ten samý pracovní den.
Osobní odběr (mimo Prahu): Při odeslání objednávky do 21:00 hod vám zboží doručíme následující pracovní den.

PRO ČLENY KÁVOVÉHO KLUBU VÝHODNĚJI - více informací

33 uživatelských recenzí

Hodnocení: 5
  • Autor si přál zůstat v anonymitě

Tuto kávu kupuji již několik let a nikdy nezklamala.

Hodnocení: 5
  • Klára Z., Letonice

Vynikající i když trošku dražší káva. A zůstane plechovka k dalšímu využití.

Hodnocení: 5
  • Blanka S., Písek

spokojenost, konečně za rozumnou cenu kvalitní káva.

Všechny recenze

Popis

Popis produktu

logo

Illy zrnková káva Espresso 250 g

  • Balení obsahuje 250 g zrnkové kávy.
  • Káva vhodná pro přípravu všech kávových specialit.
  • Obsah kofeinu méně než 1,5%.
  • Hladká a vyvážená chuť středně pražené kávy.
O značce illy:

Společnost illy byla založena roku 1933 v italeském Terstu. Už od počátku nabízí ty nejjemnější produkty a snaží se být synonymem kávové kultury a dokonalosti kávy. Hlavními hodnotami značky illy je vášeň pro dokonalost a etika. Vášeň pro dokonalost se projevuje láskou ke kráse a úctou k dobře vykonané práci. Etika je chápána ve smyslu postupného budování hodnoty prostřednictvím udržitelného růstu, transparentnosti a rozvoje lidí.

Co je espresso?

Espresso můžeme definovat jako šálek kávy (nepřesahující 30 ml), který je připravován speciální metodou, přičemž jedinými ingrediencemi je voda a kávový prášek z čerstvě namletých zrn.

Espresso má být podáváno v elegantních porcelánových šálcích, pěna (2 – 4 mm), která je oříškově až tmavě hnědá s načervenalým odleskem a s nepatrnými šmouhami, zůstane až celé 2 minuty po zamíchání.

Vůně espressa illy je silná a intensivní a zanechává dlouho pocit vnitřního naplnění a uspokojení.

Jeho chuť je vyvážená a příjemný pocit zůstane i několik desítek minut po jeho vypití.

Illy espresso není nikdy vodové, je jako sametový krém. Díky nízkému obsahu kofeinu si můžete vychutnat i několik šálků illy denně.

O kávě illy
banner

Kávu lze rozdělit na dvě odrůdy – arabica a robusta. Liší se v náročnosti pěstování (arabica je pěstována ve vyšších polohách) a snad nejvýraznějším rozdílem je obsah kofeinu – arabica má na rozdíl od robusty třetinový obsah kofeinu. Každá z nich ještě zahrnuje několik druhů, které jsou obvykle pojmenovány podle oblasti, ze které pochází. Hlavní vlastností dobrého espressa je jeho vyvážená chuť. Úspěch chuti illy espressa je v harmonii mezi kyselostí a hořkostí. Použitím jednoho druhu kávy však této harmonie není možné dosáhnout. Illy je proto směsí devíti kvalitních druhů odrůdy Arabica.

Sklizeň – na jedné větvi můžeme najít kávové boby různého stupně zralosti. Pokud tedy probíhá sklizeň strojově, mohou se mezi zralé kávové boby dostat i ty nezralé, které naruší výslednou chuť kávy. Proto illy upřednostňuje ruční sběr a dále jsou zpracovávány pouze zralé kávové boby.

Loupání – je to proces, kdy se z každého bobu oddělí dvě kávová zrna. Používají se dvě metody. Suché loupání – sklizené boby, které jsou již zbavené ostatních nečistot, se rozprostřou po plátech a nechají se na slunci, kde po několika dnech slupky prasknou, poté se dávají do speciálního stroje, kde se boby zbavují popraskaných slupek. Mokré loupání – je delší a složitější než suché loupání, kávové boby se vloží do stroje, který mezi rotujícími kotouči slupky rozbije.

Selekce – po vyloupání kávových zrnek je třeba zkontrolovat, zda je každé zrnko v pořádku a zda vyhovuje požadovaným parametrům. Proto se ve speciálním přístroji jedno po druhém elektronicky třídí.

Pražení – dává kávě její unikátní aroma, chuť a barvu a je rozhodujícím procesem ve zpracovávání kávy. Probíhá v obrovských válcích a teplota nesmí přesáhnout 230 °C.

Chlazení – když je káva upražena, nastává problém samovolného vznícení zrn. K ochlazení kávy je možné použít dvě metody – chlazení vodou a chlazení vzduchem. Chlazení vodou je sice mnohem rychlejší, ale je nutné si uvědomit, že káva je hydroskopická, tzn. že absorbuje velké množství vody a vlhne. Illy proto ochlazuje svou kávu vzduchem, který zachová její hmotnost i aroma.

Balení – obal musí garantovat ochranu kávy před kyslíkem a vlhkostí, jež by mohla zavinit plísně. Illy se zaměřuje na způsob zvaný ‚presurizace', který používá kovové nádoby s bezpečnostním uzávěrem. Při balení je do plechovky přidáván stlačený plyn, inertní ve vztahu ke kávové směsi. Káva si tak uchovává bohatost aroma a chuti po mnoho měsíců! Díky speciálním metodám chlazení a balení produkuje illy kávu s vlhkostí nižší než 1 % (což je 5× méně než u jiných).

Nechte se dále inspirovat z naší nabídky:

Parametry

Parametry produktu %1% %2%

Hmotnost 250 g
Počet kusů v balení 1 KS
Druh kávy směs arabica a robusta