David Frej: Tučné superpotraviny a oleje
David Frej: Tučné superpotraviny a oleje
Popis
Chcete mít zdravé srdce, udržet si normální váhu a nezapomínat jména přátel? V této knize najdete seznam tučných potravin, které výživoví poradci a lékaři většinou bez milosti vykazují na černou listinu. Kvalitní a zdravé tuky jsou přitom nejdůležitější živinou v naší stravě.
MUDr. David Frej přesvědčivě dokazuje, že epidemii cukrovky, obezity, nemocí srdce a dalších civilizačních nemocí způsobila propagovaná nízkotučná strava s převahou nezdravých tuků, rafinovaných rostlinných olejů a margarínů provázená nadbytkem sacharidů a rafinovaných cukrů. Přináší výsledky studií, které ukazují, že cukry spolu s nedostatkem tuků a také nízký cholesterol zkracují život a zvyšují riziko nemocí.
Prvním a nejdůležitějším principem je proto zařadit do stravy více zdravých tuků v kvalitním mase, másle a vejcích. Velice důležité jsou pro nás vejce, kakao a rostlinné oleje, například lněný, sezamový, olivový nebo kokosový. Zdravé tuky působí velice příznivě, protože
- chrání před nemocemi srdce, mozkovou mrtvicí, cukrovkou
- snižují riziko demence a zpomalují stárnutí
- působí protizánětlivě • patří do první linie boje proti rakovině
- nezpůsobují ukládání tuku v těle a podporují hubnutí
- cholesterol je zdraví prospěšná látka
- Datum vydání: 01. 12. 2016
- Počet stran: 304
- ISBN: 978–80–7281–512–8
- Vazba: Pevná bez přebalu lesklá