Předkládaná Učebnice angličtiny pro nutriční terapeuty vznikla spojením dvou dílů učebnice, publikované v roce 2016, a to anglické části, která byla vydána v cizině a české části, obsahující klíče ke cvičením a překladům a anglicko-český a česko-anglický slovník. Učebnice je určena studentům, nutričním terapeutům a lékařům, kteří budou číst odborné texty v angličtině, či se chystají jednat s anglicky mluvícími klienty. Není nutné procházet lekce postupně, učitelé si naopak mohou tvořit vlastní výukové programy dle jazykové a odborné úrovně studentů. Tento text obsahuje pouze slovníky u jednotlivých lekcí. Anglicko-český a česko-anglický slovník byl zveřejněn samostatně v roce 2022.