Luxusní 3dílná sada kuchyňských nožů Dellinger Mirror v dárkové kazetě

Luxusní sada 3 nožů Dellinger Mirror z 3vrstvé nerezové oceli 12cr12MOV, která je velmi dobrou alternativou k japonské oceli VG-10.

Velmi ostré a tvrdé řezné jádro z oceli 12cr12MOV, které je velmi dobře chráněno proti korozi a mechanickému poškození, tím že je vloženo mezi 2 vrstvy leštěné nerezové oceli SUS-430. Čepele těchto nožů procházejí kalením ve velmi přesných vakuových pecích, každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 61 HRC dosahuje mimořádné ostrosti.

Elegantní tmavé rukojeti západního tvaru jsou vyrobeny z extra odolného a stabilního materiálu G-10 a zpevněny jsou 3 nýty, které zajistí dokonalé spojení s čepelí. Rukojeti jsou vždy pečlivě ručně leštěné, ergonomicky tvarované a navržené pro vynikající ruční ovládání. Ergonomický design a tvar rukojetí nožů Dellinger Mirror Vám přinese pohodlí, vyvážení a snadné uchopení. Ovládání nože je tak velmi efektivní při každém druhu přípravných kuchyňských prací, jako je řezání, krájení a vykošťování.

Překrásná sada nožů je ideálním dárkem pro kohokoliv, kdo se často pohybuje v kuchyni a krájení je pro něj něco víc než jen nutné zlo.

Obsah sady:

• Nůž šéfkuchaře (Chef knife 8"), délka 325 mm
• Univerzální nůž (Utility knife 5"), délka 235 mm
• Loupací nůž (Petty knife 3,5"), délka 205 mm

Ostření a údržba:

• Pro ostření nožů z nerezové oceli 12cr12MOV doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi, obraťte se na profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
• Nože z nerezové oceli 12cr12MOV nikdy neumývejte v myčce na nádobí! Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
• Japonské nože nikdy nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin! Může dojít ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
• Chraňte nože a jejich ostří před pádem, nebo nárazem!
• K uložení nožů používejte magnetickou lištu nebo stojánek. Neukládejte je do příborníku mezi ostatní nože.