Vína

Brunello di Montalcino patří mezi nejoceňovanější vína Itálie. Víno PURO vytvořil vinařský nadšenec Tony Sasa, ročně produkuje jen asi 2,000 lahví tohoto nádherného vína. Tradiční odrůda zpracovaná tradiční metodou – víno zrálo ve velkém dřevěném sudu. Veliké víno pro zvláštní příležitosti.

Víno Ripasso, také nazývané ‚bejby‘ Amarone. Plné a harmonické víno vhodné k většině úprav červeného masa, obzvláště doporučujeme ke grilovanému nebo pečenému masu, nebo k výběru středně vyzrálých sýrů. Víno, které se ‚dobře pije‘ a ‚samo mizí z láhve‘ :-) Zkuste je i Vy!

Víno Montepulciano řady „Casanova“ se představuje pěkným plným tělem a příjemnou kombinací chutí a vůní vyzrálého červeného ovoce. Výtečné k předkrmům, těstovinám, uzeninám a studeným nářezům, k pokrmům z červeného masa (i v pikantních úpravách) nebo k výběru sýrů na závěr.

Víno Cerasuolo řady „Casanova“ se představuje intenzivní kombinací ovocných vůní, na patře převládají ovocné chutě – zralé třešně, ostatně podle nich víno získalo své jméno. Víno je výtečné výtečné k těstovinám, bílému masu, pizze, pokrmům s houbami nebo k výběru středně vyzrálých sýrů.

Víno Colle Cupo se představuje temně rubínovou barvou a plným kulatým tělem tělem, v vůni cítíme příjemnou kombinací chutí a vůní vyzrálého červeného ovoce a kořenitých tónů. Výtečné k výrazným pokrmům z červeného masa a zvěřiny nebo k výběru vyzrálých sýrů na závěr.

Víno Pecorino řady „Casanova“ se představuje intenzivním ovocným aroma, na patře cítíme ovocné tóny v kombinaci s příjemnou mineralitou. Výtečné k rybám a mořským plodům, bílému masu nebo k čerstvým sýrům.

Víno Trebbiano řady „Casanova“ se představuje elegantním ovocným aroma, na patře cítíme elegantní a vyvážené víno, ve kterém opět převládají ovocné tóny. Výtečné k rybám a mořským plodům, bílému masu nebo k čerstvým sýrům.

Víno Vigna Le Coste se představuje temně rubínovou barvou a plným kulatým tělem tělem, v vůni cítíme příjemnou kombinací chutí a vůní vyzrálého červeného ovoce až do povidlových tónů. Výtečné k těstovinám s masem, výrazným pokrmům z červeného masa a zvěřiny nebo k výběru vyzrálých sýrů na závěr.

Květinové aroma s ovocnými tóny mladého Sangiovese v kombinaci s jemnými kořeněnými tóny. Na patře jemně pikantní a příjemně pitelné.

Bohaté a komplexní aroma s tóny bílé broskve, jahod, malin a třešní s letmými tóny růže. Vynikající víno plné chuti.

Víno je granátovo-rubínové barvy. V ovocné vůni převládají třešně, višně a ostružiny, sušené růže s dotekem lékořice, eukalyptu a máty. Chuť je plná, pikantní a dobře strukturovaná, se svěží kyselinkou a mandlovou dochutí. Skvěle se hodí k červeným masům, pečeni, zvěřině a zrajícím sýrům.

Víno je rubínovo-granátové barvy. Vůně je komplexní s nádechem kosatce, citrusů, drobného černého ovoce a koření. Chuť je krásně strukturovaná, s příjemnými tříslovinami a dlouhou delikátní dochutí. Skvěle doplní červené maso, zvěřinu, lanýže a zralé sýry.