Deluxe sada – systém broušení nožů Lansky LKCLX

Lansky LKCLX je profesionální ostřící systém skládající se z 5 keramických kamenů různého odstupňování, svěrky a vodítek, které vám umožní zvolit správný úhel a udržet plnou kontrolu nad procesem ostření.

Ostřicí systémy Lansky jsou široce uznávány jako jedny z nejlepších a relativně nejlevnějších profesionálních ostřiček na světě.

Lansky na základě dlouholetých zkušeností vytvořil extrémně jednoduchý a účinný systém, který umožňuje zvolit úhel ostření v závislosti na typu a účelu nože, fixovat čepel ve stabilní poloze a provádět velmi přesné broušení pomocí konstantní úhel.

Na rozdíl od klasického „ručního ostření“, které vyžaduje zručnost a zkušenosti, umožňuje systém zachovat správnou kontrolu úhlu, díky čemuž si můžeme být jisti, že ostření proběhne správně.

Efekt takového ostření lze snadno předvídat, řezná hrana je dokonale ostrá a řeže mnohem déle.

Snadné použití, velká účinnost a efektivita systémů Lansa znamená, že naše nože mohou být vždy „ostré jako břitva“, aniž byste museli kupovat několik různých brousek.

Konstrukce a provoz

Systém se skládá z upínače, kovových vodítek a brusných kamenů. Hliníková svorka ve tvaru T slouží k pevnému upevnění nože a zabraňuje jeho pohybu při broušení.

Po zapuštění nože do upínacích čelistí (pomocí šroubů) spojte vodítko s brusným kamenem a poté zvolte úhel, který nejlépe odpovídá typu a účelu nože.

Úhel ostření se nastavuje jednoduchým způsobem – umístěním vodítka do výřezů s továrně definovanými úhly: 17°, 20°, 25° a 30° .

Svěrka má oboustrannou konstrukci, takže k nabroušení druhé strany čepele stačí svěrkou otočit a posunout vodítko s kamenem, aniž byste museli nůž rozebírat.

Úhly ostření

Svorka má 4 úhly ostření určené pro různé typy nožů:

17° – filetovací nože, kuchyňské nože, přesné řezné nástroje,

20° – kuchyňské nože, kapesní nože, malé edc desky,

25° – velké EDC pořadače, lovecké a outdoorové nože,

30° – nože na přežití, nástroje pro těžkou práci

Kameny

Sada Lansky LKCLX obsahuje 5 keramických kamenů, které umožňují provádět veškeré činnosti spojené s opravou, broušením a leštěním ostří. Kameny byly osazeny v polymerových pouzdrech různých barev umožňujících rychlou identifikaci každé gradace.

Lansky Ultra Fine S1000 – 1000 gradace se používá v poslední fázi procesu ostření, aby se hrana maximálně vyleštila a dodala jí konečnou ostrost.

V první fázi leštění se používá zrnitost Lansky Fine S0600 - 600, postupný proces, který dává hranám dokonalou hladkost a velmi vysokou ostrost.

Zrnitost Lansky Medium S0280 – 280 se používá ve střední fázi ostření, aby hrana získala pracovní ostrost.

Lansky Coarse S0120 – 120 stupňovitost se používá v počáteční fázi ostření, kdy je čepel silně otupená nebo poškozená, při pracích souvisejících se změnou úhlu břitu a broušením outdoorových nástrojů

Lansky Extra Coarse S0070 – používáme zrnitost 70 k obnově ostří, při práci související se změnou úhlu ostří a broušením outdoorových nástrojů

Sada obsahuje také Lansky Nathans Honing Oil, který zvyšuje kvalitu a účinek ostření. Kameny pokryté několika kapkami oleje při broušení si udrží dostatečnou vlhkost, což prodlužuje jejich životnost a usnadňuje získání profesionální ostrosti.

Navíc se vyplatí zakoupit čistící blok Lansky Eraser Block LERAS, který umožňuje snadno a rychle odstranit ocelový povlak z keramických kamenů, který se usadil při broušení. Pokud chceme zvýšit stabilitu a komfort ostření, stojí za zvážení i pořízení svěráku LM010, sloužícího k uchycení systému na stůl nebo desku stolu.

Přenášení prvků sady Lansky LKCLX usnadňuje uzavřený polymerový box.

TECHNICKÁ DATA

Typy gradace

• extra pokuta / 1000,
• extra hrubé / 70,
• hrubý / 120,
• střední / 280,
• pokuta / 600

Typ čepele:

prostý

Typ ořezávátka:

plochý kámen (syntetický)

Typ ostření:

profesionální ostřící systém

Abrazivní materiál:

keramika (syntetická)

Prvky sady ořezávátka

• průvodce (5ks. ),
• keramický kámen (5 ks. ),
• instalace,
• box ,
• Olej

Symbol dodavatele:

LKCLX