Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!
Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.
Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.
Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.
Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.
Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.
Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.
Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.
Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.
Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.
*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.
Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.
Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.
Krájecí prkénko plastové velikost: 17,6cmx25,2cmx0,2cm 2ks vykosťovací nůž – délka ostří 9cm, délka držáku 11,8cm 2ks průhledné plastové pouzdro na ostří Není vhodné dávat do myčky Materiál nožů: nerezová ocel s nepřilnavým povrchem a barevné plastové rukojeti příjemné na držení.
Krájecí prkénko plastové velikost: 17,6cmx25,2cmx0,2cm 2ks vykosťovací nůž – délka ostří 9cm, délka držáku 11,8cm 2ks průhledné plastové pouzdro na ostří Není vhodné dávat do myčky Materiál nožů: nerezová ocel s nepřilnavým povrchem a barevné plastové rukojeti příjemné na držení.
Krájecí sada APETIT složená z nože o délce 15 cm a škrabky 13,5 cm. Nůž i škrabka jsou vyrobeny z nerezavějící oceli, rukojeť z odolného plastu.Škrabka je vhodná pro praváky i leváky. V nabídce v barevných provedeních – červená, žlutá a modrá.
Plastová mísa k míchání a mixování vyrobená z nejkvalitnějšího plastu. Je objemná, praktická a odolná. Speciální tvar usnadňuje držení mixéru a míchání také malého množství krémů a těst. Výrobek je opatřen certifikátem povolujícím kontakt s potravinami.
Lehký plastový cedník do každé kuchyně. Cedník je dostatečně hluboký a je opatřen dvěma úchyty usnadňujícími přenášení. Ideální pro těstoviny, rýži, ovoce a zeleninu. Pohodlně se používá a snadno se čistí. Výrobek je opatřen certifikátem povolujícím kontakt s potravinami. Objem 3L.
Plastový cedník z řady Essentials. Cedník na těstoviny, rýži, ovoce a zeleninu… Připevněná rukojeť a ploché dno pro snadné užívání. Odolný plast nejvyšší kvality snese i větší zátěž. Jednoduchý čistý design v pěkném barevném provedení.
Plastová mísa k míchání a mixování vyrobená z nejkvalitnějšího plastu. Je objemná, praktická a odolná. Speciální tvar usnadňuje držení mixéru a míchání také malého množství krémů a těst. Výrobek je opatřen certifikátem povolujícím kontakt s potravinami.
Plastový cedník z řady Essentials. Cedník na těstoviny, rýži, ovoce a zeleninu… Připevněná rukojeť a ploché dno pro snadné užívání. Odolný plast nejvyšší kvality snese i větší zátěž. Jednoduchý čistý design v pěkném barevném provedení.
Lehký plastový cedník do každé kuchyně. Cedník je dostatečně hluboký a je opatřen dvěma úchyty usnadňujícími přenášení. Ideální pro těstoviny, rýži, ovoce a zeleninu. Pohodlně se používá a snadno se čistí. Výrobek je opatřen certifikátem povolujícím kontakt s potravinami. Objem 3L.
Plastová mísa k míchání a mixování vyrobená z nejkvalitnějšího plastu. Je objemná, praktická a odolná. Speciální tvar usnadňuje držení mixéru a míchání také malého množství krémů a těst. Výrobek je opatřen certifikátem povolujícím kontakt s potravinami.
Lehký plastový cedník do každé kuchyně. Cedník je dostatečně hluboký a je opatřen dvěma úchyty usnadňujícími přenášení. Ideální pro těstoviny, rýži, ovoce a zeleninu. Pohodlně se používá a snadno se čistí. Výrobek je opatřen certifikátem povolujícím kontakt s potravinami. Objem 3L.
Plastový cedník z řady Essentials. Cedník na těstoviny, rýži, ovoce a zeleninu… Připevněná rukojeť a ploché dno pro snadné užívání. Odolný plast nejvyšší kvality snese i větší zátěž. Jednoduchý čistý design v pěkném barevném provedení.
Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.
Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.
Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.
Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.
Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.
Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.