Zázvor – „koření pro fanoušky Asie“. Kdo rád cestuje po zeměkouli přímo z kuchyně, ten se bez zázvoru těžko obejde. Jeho hřejivé aroma s osvěžující dřevitou notou a citronovými tóny patří do nesčetných pokrmů asijské, latinsko-americké, karibické a africké kuchyně.

Složení: 100% mandle  Země původu: Španělsko Balení: 1Kg CZ-BIO-002/Zemědělská produkce EU  Minimální trvanlivost: min 12 měsíců od okamžiku produkce  Skladování: chladné, tmavé a suché místo (4 – 10°C, max.

Kešu oříšky rostou na zvláštním stromě zvaném ledvinovník západní a když jsou ještě na stromě, mohou vám spíše svým vzhledem připomínat papriku. Tyto prazvláštní oříšky mají nasládlou chuť a jsou velmi krémové.

Tak jako většina vloček, ani tyto se nevyhnuly lisování – vznikají totiž tím, že se sójové boby slisují do podoby vloček.Sója pochází z Asie a roste v luscích (proto se řadí mezi luštěniny). Sójové boby obsahují vitamíny B a E a minerály jako je fosfor, železo, hořčík a draslík.

Pramáti všech pšenic… Jednozrnka je nejstarším domestifikovaným druhem pšenice, pěstovali ji již lidé v mladší době kamenné. Nikdy nebyla šlechtěna a zachovala si tak pro člověka příznivé složení.

Oves je jedna z nejznámějších a také jedna z nejvíce nutričně hodnotných obilovin. Mezi její skvělé vlastnosti patří vysoký obsah rozpustné a nerozpustné vlákniny, vyšší obsah bílkovin, ovesné sacharidy se pomalu vstřebávají a zasytí tak na dlouhou dobu.

Kešu ořechy BIO W320 z Afriky jsou kvalitní kešu ořechy, které splňují standardy ekologického zemědělství (BIO). Označení „W320“ specifikuje velikost a kvalitu ořechů, kde „W“ znamená „wholes“ (celé) a číslo „320“ udává přibližný počet celých ořechů na libru.

Brusinky (též je můžete najít pod názvem klikva), jsou plody keře. Dokonce je možné si brusinky vypěstovat na zahradě, jen jim musíte dopřát kyselou a vlhkou půdu.Co víme o historii brusinek? Historie těchto červených bobulí spadá do doby před objevením Ameriky – zde je používali právě Indiáni.

Mandle patří k jedněm z nejoblíbenějších oříšků. Asi jsme si je zamilovali díky jejich nasládlé jemné chuti a také díky širokému využití. Mandle jsou mezi potravinami rostlinného původu naprostou jedničkou v obsahu proteinu, právě mandle obsahují 20 % bílkovin.

Kdo by neznal lískové ořechy! Už od dětství nás ovlivňovala pohádka Tři oříšky pro Popelku, kde se nám právě lískáče zaryly do paměti.Ale co o lískových oříšcích vlastně víme? Tyto ořechy rostou na keři zvaném líska obecná.

Zemní mandle, chufa, gomi – to vše znamená tygří ořechy, ale nic z toho vlastně ořechy nejsou. Zmatení? Tygří ořechy nejsou totiž ořechy – jedná se o hlízy rostliny zvané šáchor jedlý.Něco málo z jejich historie. První zmínky o šáchoru jedlém sahají až do starého Egypta.

Pro všechny milovníky ovocné chuti jsme dali dohromady pestrou sbírku našich ovocných biočajů. Ať už jemné, či intenzivní, tato pestrá směsice potěší každého, kdo ocení pořádné ovoce v šálku. Každá krabička poznávací sady je skládána ručně.