Kuchyňské nože

Ostré kuchyňské nože by neměly chybět v žádné domácnosti. Jak vybrat kvalitní univerzální kuchyňský nůž nebo celé sady kuchyňských nožů na maso, zeleninu nebo pečivo? Poradíme vám!

Zobrazit více

Kuchyňský nůž vybírejte dle druhu využití

Na trhu najdete univerzální kuchyňské nože, které si poradí s masem, pečivem i zeleninou. Pokud máte jasnější představu o využití nože v kuchyni, zaměřte se na kuchyňské nože se speciálním určením.

Univerzální kuchyňský nůž

Univerzální kuchyňský nůž se hodí na krájení, loupání nebo porcování většiny surovin. Má univerzální tvar i velikost čepele (cca 15 až 25 cm s mírně prohnutou špičkou). Výhodou jsou nižší pořizovací náklady, nevýhodou menší schopnosti nože při specifických úkonech jako je filetování, krájení pečiva apod.

Kuchyňský nůž na pečivo

Kuchyňský nůž na pečivo je specifický zoubkovým ostřím, díky kterému se pečivo lépe krájí a nedeformuje. Nože určené na krájení chleba mají delší čepel, přibližně 20 až 25 cm. Nůž na pečivo lze využít také na krájení dortových korpusů apod.

Nůž na maso

Nůž na maso slouží předně k porcování masa. Má hladkou ostrou čepel střední šířky a stabilní, dobře padnoucí rukojeť pro bezpečnou práci. Délka čepele u kuchyňského nože by měla být mezi 13 až 20 cm.

Kuchyňský nůž na zeleninu a ovoce

Nože na zeleninu mají rovné nebo zoubkované ostří, loupací nože mají kratší čepel o délce 5 až 15 cm. Oblíbené jsou keramické nože, které nepohlcují pachy a není třeba je brousit.

Filetovací nůž

Filetovací nůž je specifický úzkou, dlouhou a tenkou čepelí, která se dobře přizpůsobí a přesně oddělí maso od kosti. Má obvykle jemně vroubkovanou čepel pro snazší řez masa.

Sady kuchyňských nožů

Výhodně můžete pořídit celé sady kuchyňských nožů, které obvykle obsahují výše zmíněné druhy nožů a tvoří základní sestavu pro běžné kuchyňské využití.

TIP!

Výbavu můžete doplnit o kuchyňské nůžky, které využijete při porcování drůbeže, otevírání lahví nebo louskání ořechů apod.


Materiál čepele výrazně ovlivňuje kvalitu nože

Od materiálu čepele se odvíjí vlastnosti i schopnosti kuchyňského nože.

  • Kuchyňské nože z uhlíkové oceli – snadno se brousí, nevýhodou je vyšší oxidace a sklony ke rzi, proto vyžadují šetrnější užívání a náročnější údržbu.
  • Kuchyňské nože z nerezové oceli – nejrozšířenější druh nožů vyniká jednoduchou údržbou, snadným broušením a dobrou odolností.
  • Kuchyňské nože z damaškové oceli – patří k nejkvalitnějším, kombinují 2 druhy oceli (měkkou a tvrdou) pro optimální funkčnost, specifický je mramorovaný povrch.
  • Keramické nože – neabsorbují pachy, jsou oblíbené zejména pro krájení zeleniny, nevýhodou je vyšší křehkost nože a nemožnost broušení.

*HRC = stupně tvrdosti. Tabulka je pouze orientační.

Rukojeť kuchyňského nože musí dobře padnout do ruky

Při výběru nože nepodceňujte ani zpracování a tvar rukojeti. Rukojeť musí být dobře vyvážená, pevná, nejlépe s protiskluzovým povrchem, aby ruka při krájení nesklouzla na čepel nože.

  • Nože s plastovou rukojetí – mají obvykle protiskluzový povrch, jsou nenáročné na údržbu a mají dlouhou životnost.
  • Nože s dřevěnou rukojetí – jsou příjemné na uchopení a dobře vypadají, je však třeba minimalizovat kontakt s vodou (nepatří do myčky nádobí) a dřevo příležitostně ošetřit.
  • Nože s kovovou rukojetí – jsou odolné, vzhledově efektivní a praktické, rukojeti mají však tendenci klouzat.
Info:

Příslušenství pro kuchyňské nože v podobě stojánků nebo magnetických lišt slouží k bezpečnému uložení nožů. Ocílky, brousky a brusné kameny pomohou udržovat nože stále dokonale ostré.


Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž
TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž

Tonife kuchyňské keramické nádobí se zirkonem-Vysoká tvrdost-odolné proti opotřebení a ostré po dlouhou dobu-vysoce hygienické a nízké riziko kontaminace-nerezaví a snadno se čistí-nízká hmotnost

můžete mít 30.9. - 2.10.

TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž
TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž

Tonife kuchyňské keramické nádobí se zirkonem-Vysoká tvrdost-odolné proti opotřebení a ostré po dlouhou dobu-vysoce hygienické a nízké riziko kontaminace-nerezaví a snadno se čistí-nízká hmotnost

můžete mít 30.9. - 2.10.

TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž
TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž

Tonife kuchyňské keramické nádobí se zirkonem-Vysoká tvrdost-odolné proti opotřebení a ostré po dlouhou dobu-vysoce hygienické a nízké riziko kontaminace-nerezaví a snadno se čistí-nízká hmotnost

můžete mít 30.9. - 2.10.

TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž
TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž

Tonife kuchyňské keramické nádobí se zirkonem-Vysoká tvrdost-odolné proti opotřebení a ostré po dlouhou dobu-vysoce hygienické a nízké riziko kontaminace-nerezaví a snadno se čistí-nízká hmotnost

můžete mít 30.9. - 2.10.

TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž
TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž

Tonife kuchyňské keramické nádobí se zirkonem-Vysoká tvrdost-odolné proti opotřebení a ostré po dlouhou dobu-vysoce hygienické a nízké riziko kontaminace-nerezaví a snadno se čistí-nízká hmotnost

můžete mít 30.9. - 2.10.

Toro Forma na zmrzlinu 4ks DEŠTNÍK TONIFE Keramický kuchyňský nůž - 6,5" kuchyňský nůž
Toro Forma na zmrzlinu 4ks DEŠTNÍK

Tvořítko na zmrzlinu je skvělá pomůcka pro vytvoření domácích zmrzlin, sorbetů apod. Provedení pro snadné použití v mrazničce, vyrobeno z kvalitního plastu. Pro snadnější vyklopení zmrzliny nejprve opláchněte vlahou vodou. Tvořítko má tvar deštníku. Balení 4 ks.

můžete mít 1.10. - 3.10.

Toro Forma na zmrzlinu 4ks KLOBOUK Tramontina 21198/714 Polywood BBQ set/3ks, nůž 20cm, vidlice 32cm, deska 40x23cm červená
Toro Forma na zmrzlinu 4ks KLOBOUK

Tvořítko na zmrzlinu sada 4 ks. Tvořítko na zmrzlinu je skvělá pomůcka pro vytvoření domácích zmrzlin, sorbetů apod. Provedení pro snadné použití v mrazničce, vyrobeno z kvalitního plastu. Pro snadnější vyklopení zmrzliny nejprve opláchněte vlahou vodou. Rozměry 11.5 × 10.5 × 15.5 cm.

můžete mít 1.10. - 3.10.

Tramontina 21198/714 Polywood BBQ set/3ks, nůž 20cm, vidlice 32cm, deska 40x23cm červená Tramontina 21198/714 Polywood BBQ set/3ks, nůž 20cm, vidlice 32cm, deska 40x23cm červená
Tramontina 21198/714 Polywood BBQ set/3ks, nůž 20cm, vidlice 32cm, deska 40x23cm červená

3-dílný set na grilování Tramontina 21198/714 Polywood BBQ v červeném provedení obsahuje – nůž na maso s hladkou hranou 20 cm – vidlici na maso 32 cm – dřevěná prkénka na krájení 40 × 23 cm Čepele jsou z nerezavějící oceli a dřevěné rukojeti Polywood jsou upraveny speciální technologií, díky čemuž j

můžete mít 27.9. - 1.10.

Tramontina 21199/981 Polywood 4ks/set kuchyňských nožů, hnědá/blistr Tramontina 21198/714 Polywood BBQ set/3ks, nůž 20cm, vidlice 32cm, deska 40x23cm červená
Tramontina 21199/981 Polywood 4ks/set kuchyňských nožů, hnědá/blistr

4-dílný set kuchyňských nožů Tramontina 21199/981 Polywood v hnědém provedení mají čepele z nerezavějící oceli a rukojeti ze dřeva Polywood upraveného speciální úpravou s odolností vůči nárazům a teplu. Obsahuje: – 1× kuchařský nůž – 1× nůž na chléb – 1× nůž na maso – 1× nůž na krájení zeleniny Vhod

můžete mít 27.9. - 1.10.

Tramontina 21199/983 Polywood 6ks/set kuchyňských nožů v dřevěném stojanu, hnědá Tramontina 22399/037 Dynamic 10ks/set na BBQ(4vidličky,4nože,1vidlice,1nož na maso),přírodní dřevo
Tramontina 21199/983 Polywood 6ks/set kuchyňských nožů v dřevěném stojanu, hnědá

6-dílný set kuchyňských nožů v dřevěném stojanu Tramontina 21199/983 Polywood v hnědém provedení, mají čepele z nerezavějící oceli a rukojeti ze dřeva Polywood se speciální úpravou odolnou vůči nárazům a teplu. Obsahuje: – 1× velký kuchařský nůž 17 cm – 1× univerzální nůž 15 cm – 1× nůž na chléb 17,

můžete mít 27.9. - 1.10.

Tramontina 22399/037 Dynamic 10ks/set na BBQ(4vidličky,4nože,1vidlice,1nož na maso),přírodní dřevo Tramontina 22399/037 Dynamic 10ks/set na BBQ(4vidličky,4nože,1vidlice,1nož na maso),přírodní dřevo
Tramontina 22399/037 Dynamic 10ks/set na BBQ(4vidličky,4nože,1vidlice,1nož na maso),přírodní dřevo

10-dílný příborový set na grilování Tramontina 22399/037 Dynamic BBQ s rustikálním vzhledem, ideální při grilování a je speciálně navržen pro řezání steaků a jiných druhů masa. Obsahuje: – 4× příborová vidlička – 4× BBQ příborový nůž – 1× nůž na maso 20 cm – 1× vidlice Má čepele z nerezavějící oceli

můžete mít 27.9. - 1.10.

Tramontina 23899/077 Ultracorte 6ks/set nožů ve stojanu, černá Tramontina 22399/037 Dynamic 10ks/set na BBQ(4vidličky,4nože,1vidlice,1nož na maso),přírodní dřevo
Tramontina 23899/077 Ultracorte 6ks/set nožů ve stojanu, černá

6-dílný set kuchyňských nožů Tramontina 23899/077 Ultracorte ve stylovém dřevěném stojanu s plastovými prvky. Obsahuje: – 1× nůž na ovoce/zeleninu 7,5 cm – 1× nůž na pečivo 17,5 cm – 1× univerzální kuchyňský nůž 15 cm – 1× šéfkuchařský nůž 17,5 cm – 1× nůž na steaky 12,5 cm – 1× dřevěný stojan kombi

můžete mít 27.9. - 1.10.

Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž patří k základní výbavě každé kuchyně. Univerzální kuchařský nůž zvládne většinu úkonů, nože na zeleninu nebo pečivo krájení výrazně usnadní. Na porcování masa se hodí filetovací nože nebo sekáčky na maso.

Kuchyňské nože Victorinox

Proslulý výrobce nožů Victorinox nabízí kvalitní univerzální i specifické kuchyňské nože v sadách i jednotlivě, vyrobené z kvalitní oceli. Vybírejte z kolekce Swiss Modern, nožů na zeleninu, maso nebo pečivo. Oblíbené jsou také výkonné škrabky na zeleninu a ovoce.

Kuchyňské nože Fiskars

Fiskars kromě spolehlivého /zahradni-naradi zahradního nářadí nabízí také dokonale propracované a vyvážené kuchyňské nože, které se snadno brousí. Na výběr máte ze sérií Hard Edge, Royal, Norden, Titanium a řady dalších.

Kuchyňský nůž z damaškové oceli patří k nejodolnějším

Damašková ocel se skládá ze dvou druhů oceli, které dokonale kombinují pružnost a pevnost nože. Povrch čepele je specificky žíhaný, při výběru však buďte obezřetní a vyhněte se levnějším napodobeninám.

Japonské nože

Japonské nože jsou velmi kvalitní, vyrobené z prvotřídní (obvykle damaškové) oceli. Tyto nože se hodí nejen na přípravu asijských pokrmů, ale také na krájení zeleniny, porcování masa, filetování ryb nebo pečiva. Oproti jiným nožům mají tenčí ostří a výraznější zkosení, díky čemuž zůstávají déle ostré.

Mohlo by vás dále zajímat

Nabídku nejlevnějších produktů seřazených podle ceny naleznete v kategorii levné Kuchyňské nože.
Nabídku našich zlevněných produktů naleznete v kategorii Kuchyňské nože výprodej.
Produkty v akci naleznete v kategorii Kuchyňské nože akce.