Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.

Zobrazit více
  • Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
  • Výdejní místa máme na každém rohu.
  • Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
  • Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
  • Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
  • Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.

Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.

Buďte
a nakupujte s dopravou ZDARMA
0
měsíčně
Upřesnit parametry
Fällkniven DF24 brusný kámen s rukojetí Work Sharp WSBCHWHT-I Benchtop Whetstone Knife Sharpener
Fällkniven DF24 brusný kámen s rukojetí

Diamantový brusný kámen Fällkniven DF24 se zytelové rukojetí pro pohodlné ostření různých druhů řezných nástrojů. Diamanty jsou drženy na svém místě v matrici vrstvou nitridu titanu a hliníku, což výrazně prodlužuje životnost brusného kamene. Broušení bez oleje a vody, v případě nečistoty jej lze

můžete mít 6.5. - 9.5.

Lansky QSHARP QuadSharp - Kapesní bruska, modrá Work Sharp WSBCHWHT-I Benchtop Whetstone Knife Sharpener
Lansky QSHARP QuadSharp - Kapesní bruska, modrá

Kapesní bruska Lansky QuadSharp pro rychlou opravu a dobroušení nože v polních podmínkách. Bruska nabízí 4 různé úhly broušení (17º, 20º, 25º a 30º) a keramický kámen pro finální doleštění ostří. Robustní kovová konstrukce, modrá barva.

Momentálně nedostupné

Work Sharp WSBCHWHT-I Benchtop Whetstone Knife Sharpener Work Sharp WSBCHWHT-I Benchtop Whetstone Knife Sharpener
Work Sharp WSBCHWHT-I Benchtop Whetstone Knife Sharpener

Bruska Work Sharp Benchtop Whetstone Knife Sharpener na broušení nožů. Umístěn je v plastovém držáku, který zároveň slouží jako pomůcka při dodržení správného brusného úhlu. Během několika sekund lze nastavit úhel 15 ° nebo 17 °. Brusný kámen staví na tradici broušení říčními kameny, díky čemuž je o

můžete mít 6.5. - 9.5.

Matté Brusný kámen 1000/4000 Lansky LERAS Eraser Block - čistící blok na brusné kameny
Matté Brusný kámen 1000/4000

Kombinovaný vodní brusný kámen MATTÉ slouží k rychlému naostření ocelových nástrojů (nožů, nůžek, břitev apod.) a k opravě poškozeného ostří. Zrnitost kamene 1000/4000, vhodný pro jemné přebroušení a finální vyleštění.

můžete mít 7.5. - 10.5.

Matté Brusný kámen 400/1000 Lansky LERAS Eraser Block - čistící blok na brusné kameny
Matté Brusný kámen 400/1000

Kombinovaný vodní brusný kámen MATTÉ slouží k rychlému naostření ocelových nástrojů (nožů, nůžek, břitev apod.) a k opravě poškozeného ostří. Nejhrubší zrnitost kamene 400/1000. Ideální pro prvotní broušení mírně ztupených nožů.

můžete mít 7.5. - 10.5.

Lansky LERAS Eraser Block - čistící blok na brusné kameny Lansky LERAS Eraser Block - čistící blok na brusné kameny
Lansky LERAS Eraser Block - čistící blok na brusné kameny

Čistící blok Lansky Eraser Block je univerzální guma abrazivního typu na čištění keramických brusných ploch, které jsou zaneseny od kovových pilin. Prodlužuje životnost brusného kamene. Nepoužívat na vysoce lesklé kovové povrchy, došlo by k jejich poškrábání.

můžete mít 6.5. - 9.5.

Severno Brusný vodní kámen - sada na broušení nožů 400/1000 3000/8000 Severno Brusný vodní kámen - sada na broušení nožů 400/1000 3000/8000
Severno Brusný vodní kámen - sada na broušení nožů 400/1000 3000/8000

Kompletní sada brusných kamenů s bambusovým stojánkem a protiskluzovým polstrováním, vodící lištou, rovnacím kamenem, silikonovou rukojetí a koženým řemínkem. Výrobek je odolný a splňuje všechny normy.

můžete mít 2.5. - 3.5.

Masahiro Brusný Kámen L-1000 [40103] Severno Brusný vodní kámen - sada na broušení nožů 400/1000 3000/8000
Masahiro Brusný Kámen L-1000 [40103]

Brusný kámen Masahiro L-1000 [40103] Kameny jsou nejlepším způsobem, jak brousit, ostřit a leštit ostří. Tuto metodu používají i japonské továrny na nože.

můžete mít 6.5. - 7.5.

Zaparkorun.cz Úložný kufřík na brusnou sadu, Lansky Zaparkorun.cz Přírodní brusný kámen Hard Arkansas 6 x 2 ", Lansky
Zaparkorun.cz Úložný kufřík na brusnou sadu, Lansky

Úložný kufřík na brusnou sadu Lansky slouží k uspořádání a bezpečnému uložení veškerých komponentů jako jsou nejrůznější brusné kameny, vodící tyčky, či svorka na nůž.

Momentálně nedostupné

Zaparkorun.cz Brusná sada Deluxe Diamond se 4 kameny, Lansky Zaparkorun.cz Přírodní brusný kámen Hard Arkansas 6 x 2 ", Lansky
Zaparkorun.cz Brusná sada Deluxe Diamond se 4 kameny, Lansky

Profesionální brusná sada Deluxe Diamond Lansky s kontrolovaným systémem přednastavených úhlů obsahuje 4 diamantové brusné kameny různé hrubosti, svorku na nůž, vodící tyčky pro udržení zvoleného úhlu i brusný olej, vše uloženo v praktickém kufříku.

Momentálně nedostupné

Zaparkorun.cz Přírodní brusný kámen Hard Arkansas 6 x 2 ", Lansky Zaparkorun.cz Přírodní brusný kámen Hard Arkansas 6 x 2 ", Lansky
Zaparkorun.cz Přírodní brusný kámen Hard Arkansas 6 x 2 ", Lansky

Tvrdý brusný kámen Hard Arkansas Lansky představuje skvělou volbu pro jemné broušení a udržování ostří.

Momentálně nedostupné

Brusné kameny na nože

S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.

Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu

Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.

Zrnitost brusného kamene Úroveň broušení
300 – 400 (hrubý) Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří.
800 – 2 000 (středně hrubý) Univerzální kámen pro běžné broušení.
3 000 – 8 000 (jemný) Finální broušení a leštění nože.

*Tabulka je pouze orientační.

→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:

  1. Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
  2. Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.

Dvouzrnný brusný kámen na nože

Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.

Arkansaský brusný kámen na nože

Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.

Japonské brusné kameny

Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.

Jak brousit nože brusnými kameny?

Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?

  1. Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
  2. Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
  3. Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
  4. Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.

Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění

Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.

→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.