Značka
Cena
Dostupnost
Zboží od
Široká nabídka produktů z kategorie brusné kameny na nože na vás čeká u nás na MALL.cz. Srovnali jsme pro vás zboží od nejlevnějšího a od nejlépe hodnoceného ostatními zákazníky, a tak bude vybírání jednodušší.
- Nečekejte zbytečně – zboží doručíme ještě dnes přímo na vaši adresu.
- Výdejní místa máme na každém rohu.
- Rozměrnější produkty vám pomůžeme vynést až do bytu.
- Máte dotazy ke zboží z kategorie brusné kameny na nože nebo k objednávce? Naše zákaznická podpora funguje nonstop.
- Nevyhovující zboží můžete vrátit do 14 dní bez udání důvodu.
- Kromě klasických možností plateb nabízíme MALL Pay – nakupte ihned a zaplaťte až za 30 dní.
Kromě zboží Brusné kameny na nože prodáváme u nás na MALL.cz další 1 milion produktů, mezi nimi také filtr na vodu, elektronika, led světla, kuchyňské linky nebo solární nabíječka.
- Řadit podle
- Doporučujeme
- Nejnižší ceny
- Nejvyšší ceny
- Hodnocení
- Nejprodávanější
Originální brusný kámen Herbertz Arkansas se používá s olejem i vodou, je dodáván v dřevěné krabici, nabízen v 1B kvalitě. Zrnitost srovnatelná s J8000 – J10000. Rozměry: 9 × 2,5 cm.
Momentálně nedostupné
Sada 22 kusů příslušenství pro doplnění základního vybavení přímé brusky.
Momentálně nedostupné
Dvoustranný brusný kámen Combo Stone Fine/Coarse Lansky s kompaktními rozměry 5 × 15 cm spojuje výhody hrubého a jemného brousku v jednom produktu.
Momentálně nedostupné
Sada 17 kusů příslušenství pro doplnění základního vybavení přímé brusky.
Momentálně nedostupné
Přírodní brusný kámen Lansky Natural Hard Arkansas Hone je tvrdý brusný kámen s tvrdou zrnitostí 450–650 grit, používá se pro velmi jemné broušení v závěrečné fázi broušení. S plastovým tělem v černé barvě pro pohodlný úchop.
Momentálně nedostupné
Inovativní zaoblený brusný kámen Lansky Fine-Curved Blade Hone je jemný brusný kámen s jemnou zrnitostí 600 grit na drobné úpravy, jemné ostření a finišování hran. Zejména ním naostřit dovnitř zahnuté čepele nožů typu karambit, hawkbill, kukri nebo scythe. Má plastovou šedou ergonomickou rukojeť s
Momentálně nedostupné
Vysoce kvalitní brusné kameny Ganzo.Hodí se pro všechny brusné systémy od Ganzo, ale může samozřejmě pasovat i na jiné systémy a je velmi
můžete mít 10.5. - 14.5.
Vysoce kvalitní brusné kameny Ganzo.Hodí se pro všechny brusné systémy od Ganzo, ale může samozřejmě pasovat i na jiné systémy a je velmi
můžete mít 10.5. - 14.5.
Vysoce kvalitní brusné kameny Ganzo.Hodí se pro všechny brusné systémy od Ganzo, ale může samozřejmě pasovat i na jiné systémy a je velmi
můžete mít 10.5. - 14.5.
Vysoce kvalitní brusné kameny Ganzo.Hodí se pro všechny brusné systémy od Ganzo, ale může samozřejmě pasovat i na jiné systémy a je velmi
můžete mít 10.5. - 14.5.
Brusné kameny Vorel 5 ks
Momentálně nedostupné
STANLEY STA30005 4ST PÍSKOVACÍ KAMENY
VHODNÉ PRO VŠECHNY ÚKOLY TVAŘENÍ A PÍSKOVÁNÍ
Všechny rozměry pro montáž kamenů[mm]: 3
Rozměry kamenů[mm]:
KULKA- DIAMANT: 10
VÁLEC- DIAMANT: 11, DÉLKA: 10
KAMEN- DIAMANT: 6, DÉLKA: 16
OVÁL- DIAMANT: 8, DÉLKA: 16.
můžete mít 7.5. - 9.5.
Brusné kameny na nože
S pomocí brusných kamenů lze nože kvalitně nabrousit. Dvouzrnný brusný kámen na nože je oboustranný, přírodní arkansaský brusný kámen patří k nejkvalitnějším. Brusné kameny lze využít i k broušení dlát, seker a dalšího zahradního nářadí.
Brusné kameny se dělí dle zrnitosti a původu
Broušení kuchyňských nožů probíhá v několika krocích, proto je třeba pořídit si více brusných kamenů odlišných zrnitostí.
Zrnitost brusného kamene | Úroveň broušení |
---|---|
300 – 400 (hrubý) | Pro větší úběr materiálu, broušení hrubých nerovností na ostří. |
800 – 2 000 (středně hrubý) | Univerzální kámen pro běžné broušení. |
3 000 – 8 000 (jemný) | Finální broušení a leštění nože. |
*Tabulka je pouze orientační.
→ Dle původu dělíme brusné kameny do 2 skupin:
- Syntetické brusné kameny – kameny jsou tvořeny abrazivem a pojivem, jsou výrazně levnější a vhodné pro začátečníky.
- Přírodní brusné kameny – těží se, od syntetických kamenů se liší strukturou, jsou dražší a vhodné pro profesionály.
Dvouzrnný brusný kámen na nože
Každý strana brusného kamene má jinou hrubost a tvrdost. Dva kroky broušení lze tedy provádět s pomocí jediného brusného kamene. Dvouzrnný brusný kámen je určen k broušení kuchyňských i loveckých nožů, využijí jej začínající brusiči i profesionálové při pravidelném ručním broušení.
Arkansaský brusný kámen na nože
Přírodní brusný kámen pochází z oblasti amerického Arkansasu. Jedná se o brusný kámen vysoké kvality, který lze dělit do 4 základních kategorií – měkký, polotvrdý, tvrdý a extra tvrdý arkansaský kámen. Tento brusný kámen je vhodný k broušení kuchyňských nožů, ale také truhlářských nožů, seker a dalšího řezného náčiní. Je vhodný pro začátečníky i pokročilé.
Japonské brusné kameny
Kvalitní přírodní brusné kameny, původem z japonských nalezišť. Tyto kameny se užívají především k broušení ručně kovaného ostří, využijí jej tedy hlavně nožíři a majitelé ručně kovaných nožů. Jsou určeny k broušení za mokra.
Jak brousit nože brusnými kameny?
Jak postupovat při broušení nožů za pomoci brusných kamenů?
- Brusný kámen je třeba před broušením namočit na cca 10 minut do vody. V průběhu broušení je nezbytné kámen udržovat vlhký.
- Při broušení by měl nůž svírat s brusným kamenem úhel 45 °, samotné ostří nože 15–20°.
- Nůž opakovaně plynule přetahujeme přes brusný kámen od rukojeti směrem ke špici. Poté, co se vytvoří otřep, opakujeme totéž na druhé straně nože.
- Tento postup opakujeme u všech brusných kamenů odlišných zrnitostí od hrubého broušení po vyleštění a uzavření ostří nože.
Brusné pasty jsou vhodné k finálnímu leštění
Brusné pasty dělíme na tuhé a tekuté. Tuhé pasty se užívají v kombinaci s leštícím kotoučem, tekuté pasty se roztírají pomocí plátna.
→ Pokud si na broušení nožů pomocí brusných kamenů zatím netroufáte, vyberte si některý z brousků a ostřičů nožů.