Perfektní namletí kávových zrn

Prvním krokem k dosažení nejlepších výsledků v šálku je přesné namletí kávových zrn. Kávovar La Specialista má zabudovaný ocelový mlýnek s možností nastavit 8 stupňů hrubosti mletí. Ocelové mlecí kameny jsou precizní, odolné proti poškození a neutrální vůči chuti kávy. Unikátní „Senzor mletí" uvnitř mlýnku, dokáže rozpoznat v jaké poloze je mlýnek nastavený a následně podle toho upravit proces mletí tak, aby dávka kávy pro přípravu espressa byla vždy stejná.

Optimální dávka kávy

Inovované sítko u kávovaru La Specialista nemá dvojité dno, a proto je možné pracovat s větším množstvím namleté kávy. Sítko na jednu porci pojme až 12 gramů, dvojité sítko až 20 gramů kávy. Dávku lze jednoduše přizpůsobit otočením kolečka na ovládacím panelu.

Ideální upěchování bez nepořádku

Aby nedocházelo k tomu, že je káva ve filtru utlačená příliš nebo naopak příliš málo, pomůže Chytrá pěchovací stanice. Stlačením páky na boční straně kávovaru zajistíte vždy konzistentní tlak. Mletí a pěchování je prováděno uvnitř, takže v okolí přístroje není rozsypaná káva a pracovní deska zůstane vždy čistá.

Stabilní teplota pro excelentní chuť

Každý druh kávových zrn vyžaduje specifické nastavení teploty vody. La Specialista Arte nabízí 3 teplotní profily, což odpovídá rozsahu teplot mezi 92 a 96 °C. Technologie „Aktivní kontrola teploty" pak zajistí, aby vybraná teplota byla stabilní v průběhu přípravy, a tím zajištěna i ideální extrakce kávy.

Krémová mléčná pěna

Pomocí My LatteArt systému našleháte mléčnou pěnu přesně podle vašich představ. Tryska na pěnění mléka inspirována profesionálními kávovary, zajistí přiměřený objem páry pro našlehání hedvábné textury s mikrobublinkami. Ideální pro vaši kreativní chvilku s LatteArt.

Espresso, Káva nebo Americano?

Pákový kávovar La Specialista nabízí 3 přednastavené recepty, které si můžete zvolit na předním panelu. Espresso je klasická italská receptura s oříškovou cremou a intenzivní chutí. Pro milovníky velké kávy je k dispozici americano, dvojitá dávka espressa zalitá horkou vodou s jemnou vrstvou cremy. Nápoj Káva se připravuje pod nižším tlakem z jednoho nebo dvou shotů dlouhého espressa. Kávovar disponuje funkcí „Dinamické předspaření“, které upraví délku předspaření podle dávky kávy (dané jemnějším nebo hrubším mletím) a tím zajistí optimální vlhkost kávového puku před samotnou extrakcí.

Nápoje na míru

Funkce „MY" vám umožní s lehkostí přizpůsobit délku každého z přednastavených kávových receptů. S kávovarem La Specialista můžete používat hrníčky až do výšky 12 cm a integrovaná mřížka na espresso šálek zajistí dokonalou cremu. Kromě toho je La Specialista vybavena separátní tryskou pro výdej horké vody přímo do šálku. Tuto funkci je možné použít jak k prodloužení espressa, tak pro přípravu čaje.

Jednoduchá údržba

Na kávovaru můžete nastavit teplotu i tvrdost vody. Tlak čerpadla je 19 barů a analogový ukazatel slouží k zobrazení optimálního tlaku při extrakci kávy. Přístroj vám ohlásí, že potřebuje odvápnit pomocí zvukového signálu. Poté stačí stisknout tlačítko pro odvápňovací proces, přidat prostředek EcoDecalk a kávovar spustí automatický program.

A co více?

Vyjímatelný zásobník na kávová zrna má kapacitu 250 g a unikátní čidlo Senzor kávových zrn vás informuje o tom, že v zásobníku není dostatek kávy. Senzor, který upozorní na nedostatek vody má i nádržka na vodu s kapacitou 2 l. V balení kávovaru najdete konvičku na mléko, odvápňovací prostředek, štěteček a sítka pro jeden nebo dva šálky. Design kávovaru rozhodně zaujme na první pohled, provedení je z nerezové oceli v kombinaci s pochromovanými detaily.